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第87章 经验之谈（第2页）

“大哥，这河蚌味道好鲜啊，而且很嫩，太好吃了吧。”

“这是河蚌吗？我刚才还以为是吃螺蛳肉呢。”

河蚌惊艳到了张继业他们。

张攀听到众人的夸赞，还是很高兴的。

这道菜，虽然他炒的时候，加了不少辣椒，但由于东北辣椒不太辣，所以辣味倒也还能接受。

而且张攀烹饪的炒河蚌这道菜，味道十分正宗，十分鲜美，堪称是河鲜烧制的美味佳肴。

李月娥尝了一口后，也是眼睛一亮。

没想到儿子竟然能将河蚌这样冷门生僻的食材烧得如此美味，连她自己都做不到。

她好奇地问张攀河蚌要如何烧制，才能让河蚌如此美味可口。

对于自己母亲的询问，张攀自然是毫不保留，详细地向母亲介绍了烹饪的技巧和细节。

徐青青在一旁也听的很仔细。

虽然她刚才全程围观了张攀如何炒河蚌。

但是呢，一些步骤，不是很理解。

此时张攀系统的阐述了一番，她顿时理解了。

这道菜的诀窍在什么地方。

“河蚌也是河鲜的一种，何为河鲜，其实河蚌本身就带有鲜味。”

张攀开口道。

“然后呢，儿子，你别停顿啊，快说。”

李月娥催促道。

“妈，我正要说呢，你不要急。”

张攀哭笑不得。