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第56章 传授发酵技术（第4页）

盛平华更是从胸前口袋里拿出一个小本，将姜妍说的话都记录下来。

陆云升的目光一直追随着人群中央的姜妍。

这一刻，他的宝贝媳妇就像太阳一样闪闪发光，照亮周围所有人。

在姜妍的指挥，战士们的积极配合下，很快就来到最后一步，将混合好的原料装入塑料桶中。

姜妍尽可能用大家都能听懂的话语解释道：“发酵过程中会产生多的空气，所以一定要预留足够的空间，否则发酵桶会炸掉。”

“我的建议是，预留至少15的空间，也就是原料高度是预留空间高度的4倍。”

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说完姜妍看向众人，眼神询问他们听懂没有。

大伙都点了点头。

一个小战士举起了手，姜妍点头让他说话。

“嫂子，这个空间预留标准是适合所有发酵的，嗯，容器吗？”

姜妍回答道：“是的，要进行发酵的时候，最好是准备方正的容器，这样比较好确定预留空间的大小。”

说完，她再次看向众人，见没有人再提问，然后就指挥战士们装料、密封，期间又讲了几种密封的办法。

“如果这些都不好实现，可以用最简单的法子，不管是南方还是北方，农村家里应该都有那种带沿口的坛子。

做泡菜或大酱的时候，盖上盖子后，会在沿口加水，这其实就是一种密封。”

众人连连点头。