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汪灵儿眨了眨眼睛,说道:“我明白了,顾茗老师。
那要是客人想要尝试一些比较特别的搭配呢?”
我被她的好学所打动,我想了想回答道:“如果客人想要特别的搭配,我们可以推荐一些带有独特风味的菜品,比如麻辣鲜香的水煮鱼。
茅台的浓烈可以中和水煮鱼的麻辣,同时又能提升鱼肉的鲜美。”
在培训过程中,汪灵儿总是充满了奇思妙想。
有一次,我在讲解红酒的醒酒过程时。
“醒酒是为了让红酒与空气充分接触,释放出更多的香气。
我们可以使用醒酒器,像这样慢慢地将红酒倒入醒酒器中。”
我一边演示一边说道。
汪灵儿突然说:“顾茗老师,我觉得这个醒酒的过程就像是给红酒做一个深呼吸,让它从沉睡中苏醒过来。”
我忍不住笑了起来,我说:“灵儿,你的这个比喻很有趣呢。
确实就像是给红酒做深呼吸。”
还有一次,在模拟为客人服务的场景时,汪灵儿扮演服务员,我扮演客人。
汪灵儿走到我面前,礼貌地说:“先生,请问您需要来点什么酒水呢?”
我故意刁难说:“我想要一种既可以解渴又有独特风味的酒水,你有什么推荐吗?”
汪灵儿想了想,回答道:“先生,那我推荐我们的酸梅汤。
酸梅汤是中国传统的饮品,酸甜可口,非常解渴,而且有着独特的乌梅香气。”
我笑着说:“嗯,这个推荐很不错。
不过我还想要点更有劲儿的呢?”
汪灵儿眼睛一亮,说:“那先生可以试试我们的竹叶青酒。
竹叶青酒既有白酒的劲道,又有竹叶的清香,喝起来非常爽口。”
我满意地点点头,说:“灵儿,你学得很快啊。”
随着培训的深入,我和汪灵儿之间的交流也越来越多。
除了培训内容,我们也开始聊一些个人的兴趣爱好。
“灵儿,你为什么会选择来酒店的中餐酒水部工作呢?”
我在一次休息时问道。
汪灵儿说:“我一直对中式文化很感兴趣,尤其是中式酒水。
我觉得每一种酒水背后都有着丰富的文化内涵。
而且我也很喜欢酒店的氛围,在这里可以接触到不同的人,学到很多东西。”
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