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第四十一章 杂菌锅（第2页）

叶木翻身起床，下楼。

徐倩穿着职业装坐在电瓶车上。

叶木快步走了过去，将徐倩领了进去，上楼。

“叶子呢？”

“还在卖蘑菇吧。”

叶木道，给叶子打了个电话过去：“喂？”

“干啥？”

“我做菌子火锅，回来吃不？”

叶木道。

“徐倩在？”

叶子笑着问道。

“嗯。”

“不打扰你们的二人时光，我待会儿回乡下。

对了，今天菌子卖两万一了，还剩下好多，我准备给郭老板送过去。”

叶子道。

叶木挂了电话，徐倩正盯着自己。

“叶子又回乡下了？”

“她要送叶晴和叶枫回去。

叶晴和叶枫是我和叶子的堂妹，堂弟……”

叶木说着拿出冰箱里的蘑菇。

今天特意留了一些野生菌，做菌子火锅。

菌子火锅集合数种不同种类的菌菇，一起炖煮成锅，菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人。

有些野生菌是不能混杂着一起吃的，会发生化学反应产生有毒物质。

叶木挑选的都是非常安全的野生菌……

知道叶子不回来，徐倩放开了些，从后面抱着叶木：“做菌子火锅麻烦不？”

“不麻烦，简单的很。”

叶木感受着后背的柔软，心神荡漾。

菌子里面有鸡枞菌了，叶木便没有买鸡肉，称了两根排骨，还有猪筒骨……

排骨和筒骨冷水下锅，焯一下水，洗去浮沫。

然后换大砂锅，先下去筒骨大火煮。

徐倩帮着清洗菌子：“这么多菌子全部洗了？”

“嗯。”

“太多，吃不完。”

“我可是大胃王，吃不完放冰箱明天还能吃。”

叶木一起洗菌子，等砂锅的水开了，用汤瓢打去浮沫，放入拍碎的生姜，加一些料酒……盖上盖子。

大概十来斤菌子，全部洗干净。

斗鸡菇撕成条，牛肝菌和老人头菌切片，青头菇四瓣切，还有珊瑚菌……松茸先不动它……

洗菌子就半个多小时，叶木开了一下大砂锅，里面又出现了些浮沫，打干净，下去排骨。

守着继续打浮沫，再下入少许料酒，跟着放入盐巴，转中小火，盖上锅盖。