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“我不认为那些酒庄有这么大的利润,据我所知,很多法国酒庄并不怎么赚钱,有些还是赔钱的。”
索尔眉头紧紧锁在一起。
“废话,人家是做出来的,我特么这是勾兑出来的,能一样吗!”
肖恩翻了个大大的白眼,“你知道真正做出一瓶好的白兰地要多少时间,多少人工吗?”
白兰地并不就是白色的。
与白酒相同,白兰地也是蒸馏烈酒,只不过原材料是葡萄或者水果,但在生产出来后必须在木桶里放置多年,最好的酒龄是二十五到四十岁。
木桶以橡木桶为主,不同橡木桶口味也不同,‘黑橡木桶’的是雅马邑,‘利得森’橡木桶中贮存大多是干邑。
白兰地中有‘干邑’这个说法,干邑是个地区,只有在这个地区过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,其他地区的则不能。
干邑酒,分成许多等级,VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的),干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。
所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质,E(特别的)F(好)V(很好)O(老的)S(上好的)P(淡色而苍老)X(格外的)
所以,这瓶真正金花V.S.O.P.Camus是一款陈酿4年半以上的酒,这个价格就真的不贵了。
别的不说,单单是通货膨胀,价格就要上升一个台阶。
“而我们山寨这样一瓶酒的成本,则取决于食用酒精到底多少钱一公斤。”
肖恩笑着摊了摊手,“至于色素和香精,那玩意需要考虑价格吗?”
索尔两人傻呆呆地站在哪里,跟着肖恩的话语不停摇头,这个利润,实在是把两人给吓到了。
“一吨食用酒精的大约能配置出4000瓶这种700ml装的酒,如果按照45块的走私价格卖出去,不,只40块,那就是16万美元!”
“而成本,完全看酒精多少钱一吨,我记得市场价700美元左右一吨吧。”
肖恩耸了耸肩膀,“其实,用工业酒精也可以,价格更低。”
“不不不,天啊,这已经很惊人,你竟然还想用工业酒精,你这个,该死的,资本家,吸血鬼!”
尤瑞不怀疑肖恩的话,他控制不住地冲过去抓住肖恩肩膀疯狂地大笑着,小舌头清晰可见。
反观索尔则冷静的多,只是说话的时候控制不住的有些发抖,“你,你,你真能,配出来?这,这简直太荒谬了,那些人研究上百年才辛辛苦苦做出来的东西,竟然可以用这么低的价格做出来,利润这么高,那……那大家还做什么酒,都去像你一样勾兑好了。”
“第一,我要说的是,所有的酒都能勾兑出来。”
肖恩语气十分肯定地说道:“只要手艺到了,足够精确,起码,对于普通人来说,他们是根本喝不出来真假的,当然,确实有品酒师这种人,但,我又不准备卖给他们。”
“第二,隔行如隔山,只是你不懂‘酒’这个行业罢了。”
肖恩心里默默念叨,我会告诉你,我是在河北秦皇岛昌黎混的吗,在被人爆头之前就是专门做假酒的师父吗?
“事实上,酒的最大消费群体就是普通人,而他们根本喝不出来真假,而之所以还是要精工细作,完全是因为要塑造文化、品味、格调,同时也是为了提高竞争门槛,给其他想入行者设置障碍罢了。”
“就像是干邑,换个地区,同样工艺就不叫法国干邑,就不是最好的白兰地。”
“酒吧里那些醉醺醺的家伙,你给他一瓶马尿他也能灌下去。”
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