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第83章 香辣豆豉（第1页）

两个星期大小的三小只，调皮捣蛋的本性开始显露。

不睡觉的时候四只小短腿撑着肥嘟嘟圆滚滚的小身体，一步一颤的顺着围栏缝隙就往外挤。

新手妈妈的咪咪忙不迭的往回叼，叼完这只，那只又趁着豹妈不在转身就开跑。

气的咪咪举起爪子把小豹猫拍翻在地，四爪朝天，粉嫩的肉垫引诱我上去捏几下。

谁带娃谁疯魔，动物也一样。

从早到晚喂奶，带娃，咪咪肉眼可见的憔悴。

连眼神里都透着疲惫。

若不是围栏外有火堆，咪咪都不想管三小只，任他们往外爬，反正最后饿了都要回来的。

咪咪胸口上的伤口基本愈合，只有后腿的骨折伤还未痊愈，每天靠着三条腿，跳进跳出，瞅着不比之前逊色多少。

王小暖生怕它觊觎自己的鸡圈和兔圈，每天只要见面都要与它郑重的交代，那是家里养的，不能私自吃。

王小暖语重心长，仿佛是在教导家中顽劣的幼崽，就不知道它能不能听懂了。

咪咪饭量见长，一天至少吃一只兔子才能饱，而且有了兔子后，鱼就不爱了。

今天大黄刚抓的两只兔子，一只被咪咪吃完了，王小暖跟大黄反而只能分食一只兔子，幸亏她吃的少，不然还得饿肚子。

为了养咪咪，兔子洞前的陷阱就没撤，只是换了一个兔子窝。

家产万贯，带毛不算，一算一贫如洗，每天还倒欠一只兔子。

幸好兔圈里有三只公兔子，只留一只繁育后代，另外两只以备不时之需，万一哪天没抓到兔子。

刚回到山洞，大黄又不见了狗影，直到晚上睡觉前才回来，最近回来的越来越晚，一回来就直接睡觉。

像极了中年老父亲。

清风吹拂这树叶沙沙作响，早起的鸟儿在枝头上叽叽喳喳地唱着歌，迎接新的一天。

鉴于目前酱油制作进度良好，今日来挑战闻起来臭，吃起来香的麻辣干豆豉。

干豆豉拿来做豆豉烤鱼或者炒肉都很好吃。

先把配料准备好。

农村做豆豉常用一种叫扁竹根的植物，来发酵豆豉。

扁竹根生于山坡较荫蔽而湿润的草地、疏林下或林缘草地。

茎长得像竹鞭，叶子从根部簇生，长条形，远远看着有些像鸢尾，花朵通常淡紫色或蓝紫色。

山坡林边一大片，夏季开花的时候，一整片淡紫色花朵在绿叶衬托下摇曳生姿。

拿刀从根部将扁竹根割断，保证蒸煮叶片完整，提到河边清洗干净，叶片分开一个缝挂在晾衣杆上，把水分晾干。

挑好的黄豆先不用泡，直接倒进锅里小火慢炒，水分炒干。

炒过的黄豆做出来的豆豉更香，炒到黄豆散发出独特的香味、且豆子表面微微裂开口子就算是炒好了。

炒好的黄豆放进水里泡几个小时，吸满水分，膨胀。

趁着这个时间，去看看昨天放的陷阱，陷阱不远，没有大黄王小暖也能自己过去，只是要注意草丛里隐藏的蛇。

随着气温逐渐升高，冬眠的蛇们全体出动，树林草丛里到处能见到它们的身影。

有时小麦地里、鸡圈旁边都会出现它们的身影。