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第2章 职场与梦想的对撞上海2024年正月（第2页）

鼠标划过文档里被删除的「豆瓣酱翻晒工艺」段落——那是去年在四川舅舅家记的，舅舅说「翻晒时要戴竹编手套，手温不能太高，不然豆瓣会发酸」，她当时拍了二十张翻晒的照片，现在全躺在回收站里。

抽屉深处露出半本《全国美食计划》，封面还留着大学时的涂鸦——骆梓淇画的相机，她画的糖藕，中间是歪歪扭扭的「中国地图」。

翻开内页，夹着的车票掉出来：2019年去苏州看评弹的票根，2021年加班时买的冷掉的生煎包装纸，还有张没寄出去的明信片，画着新疆的烤包子，背面写着：「等攒够钱，我们就出发。

」

三、结婚纪年日那天的决定

正月初十，骆梓淇下班时看见小区门口的理发店排着长队，有个大爷正给孙子剪「龙头」，剪刀咔嚓声里，飘来阵熟悉的桂花香——是街角包子铺新出的桂花糖藕包，蒸汽从笼屉缝里钻出来，在冷空气中凝成白雾。

他鬼使神差地买了两个，揣在怀里往家走。

开门时看见李可佳蹲在地板上整理手账，周围散落着各省美食的资料卡：陕西的油泼面辣子要选秦椒，甘肃的牛肉面汤头要熬足八小时，福建的佛跳墙食材清单列了三页……她听见动静抬头，眼里忽然亮起来：「你看，我把全国分成了六个美食片区，每个片区先找最有代表性的老手艺——」

「我们辞职吧。

」他忽然开口，把温热的糖藕包放在她手边，面皮上的褶皱还带着掌心的温度，「用一年时间，把这些纸上的字，变成脚下的路。

」她愣住，指尖还捏着张「四川豆瓣酱」的卡片，上面记着舅舅说的「翻晒三九天，豆瓣才够香」。

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接下来的半个月，他们像回到大学时赶作业的模样，窝在沙发上画「房车+美食调研」的计划书。

李可佳用彩铅在A3纸上画房车布局：驾驶座后是折叠书桌，用来写手账；车尾是迷你厨房，备着铸铁锅和陶制腌罐；车顶装了行李架，用来放骆梓淇的摄影器材。

骆梓淇则对着中国地图标路线：第一站去浙江老家，陪奶奶腌霉豆腐，顺便拍绍兴黄酒的酿法；第二站去四川舅舅家，记录豆瓣酱的翻晒，再转道去乐山吃跷脚牛肉……

「但爸妈那边……」李可佳忽然停下笔，笔尖在「浙江」那栏晕开个蓝点。

骆梓淇从抽屉里拿出个信封，里面装着他们整理的「美食传承计划书」：「上周回奶奶家，她把腌霉豆腐的秘方写了三页纸，说『现在年轻人都买现成的，老法子要失传喽』。

舅舅也说，豆瓣酱的翻晒手艺，村里没几个年轻人愿意学了。

」

正月廿五，白色房车停在小区楼下，后车厢的《全国美食索引手账》被李可佳用彩色标签分了类，骆梓淇正在检查摄影器材，镜头盖扣得严严实实，却挡不住镜片里映着的光——那是妻子贴在车窗上的笑脸，她穿着当年的白衬衫，围巾是新换的浅蓝，像极了大学食堂后厨那个踮脚问火候的姑娘，只是眼下多了份坚定。

「第一站，浙江绍兴。

」李可佳翻开手账，在「2024.3.20」那页写下：「去看鉴湖的水，喝刚开坛的黄酒，拍奶奶的霉豆腐秘方——原来梦想不是远方的闪电，是脚边的烟火，是有人陪你把每个『想吃』，变成『见过』『写过』『拍过』。

」

车启动时，骆梓淇打开行车记录仪——镜头里，上海的高楼渐渐退成背景，前方是笔直的公路，两旁的油菜花正开得热闹。

副驾驶座上，李可佳正对着阳光翻看手账，纸页间掉出张新的饭票——2024年的便利店饭团票，背面画着辆房车，车顶插着小旗，旗上写着：「全国美食计划，启程。

」

窗外的风卷着花香灌进车窗，带着霉豆腐的咸香、豆瓣酱的醇厚，还有某种更温暖的味道——那是梦想照进现实的温度，像糖藕的糖浆，慢慢熬着，终于等到了开罐的时刻。

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