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第85脱穗（第2页）

臼杵就是一根木头，手腕粗细，长一米左右，上端装上两三公斤重扁圆形石头，以增加臼杵捣下去的重量。

舂米的人手握杵往下捣，直到米糠完全从糙米上剥落，然后用竹筛子筛去米壳儿，白米就呈现在眼前。

也可以用半个锅底形木桶埋于地下，地面再接半个木桶。

这样，每次可舂米四五斗，斗臼舂米的方式和杵臼也有所不同。

不是用手直接捣臼杵，需要在大石臼后搭木架，中间架有一根类似跷跷板的横杆，横杆前端连接臼杵，杵上的石块约有十多公斤，太轻大米上面的壳儿无法去掉，太重大米就是被压碎。

舂米时，试压的人利用自身的重量，用一只脚踩在横杆上，使其前端上翘，当脚松开时，臼杵自然落在大石中心，臼杵循环往复捣米，使米由糙变白。

这只一种很原始的舂米方法，不管是石臼还是木臼都比较简单，本着工具多了总是好事儿的原则，商宸还是教大家把石臼和木臼都做出来了。

大小都有，这样一来，就算是有点人家没有兽人，或者有的老人家可能根本无法踩得动那么重大的石臼，总不至于没有办法，只能每天用木棍砸吧，这样也还可以用小一点的木臼，每天慢慢舂米，总比每天用木棍砸来的快速。

再者，用重大的石臼还可以把麦子碾碎成粉末，变成面粉，好做吃食。

还有一种比较先进的舂米方法，不过这种方法其实不叫舂米，而是用叫做石磨的工具磨米，不但力量节省很多，最重要的是出米的速度要快的多。

石磨在前世很多农村都有，并不少见，用起来非常简单。

制作石磨一般选用白色或青色的花岗岩，要选那些花纹细致的花岗岩，石磨分上下两排，下排磨大概厚一尺半左右，连磨槽及外边沿直径三尺，实际磨中心直径只有一尺半尺左右。

第一步：制下排石磨，在四周凿开一条磨槽，比下排磨还要再低五寸左右。

当中做一个放磨心的窟窿，方形，大小一寸半左右。

第二部：制作上排磨，做好后在该磨的下面当中做一个1一寸半左右大小的园形的深半寸左右的窟窿，再在边做一个宽二寸厚深2寸左右的放磨手的窟窿，还要在上排磨距直径三分之一处做一个两寸半寸左右大小的圆形的放入物品的洞。

沿磨边留有高出的磨唇，再沿磨边逐然向所开的进物品的洞的方向低下。

安上用杂木做成的磨首。

第三步：最后将上、下两排磨凿好磨纹路。

石磨上面的纹路，首先将磨分成四排磨纹路，再将四排对分成八排磨纹路，凿磨纹路要注意宽度均匀，深度左深逐然向右斜平，才能使物品粉顺利磨出，在下排当中凿好磨喉，同时做好磨的拉杆，用一根皮绳子把上面的磨栓起来和拉杆连接起来，人站在下方双手扶着拉杆围着磨打圈就可以了。

石磨比石磙要好打磨的多，就是上面的纹路和槽费些功夫，其余的都好说，但是就这纹路和槽也比打磨石滚容易得多了，因此一个石磨打磨出来只用了两天不到的时间，而且还是三个人的功夫。

这种石磨部落人都说非常棒，陆陆续续每家几乎都做了一个石磨。

不过，石臼和木臼大家也家家户户都有，工具多了总是好的，这样一来，谁都可以把稻谷和麦子的壳儿去掉，到了农忙的时候，壮年兽人和男人都出去干活儿，家里的老人和孩子也可以舂米做食物吃，用不着担心他们饿肚子。

一帮人负责打磨石滚和碾压麦子，一部分人负责做石臼和木臼、石磨，然后教会他们如何使用这些工具。

经过半个月的忙碌，总算是把麦子全部都碾压好了，堆成山的麦子，一粒粒饱满金黄，用手轻轻一碾，金黄色的麦子就变成了白白的粉末，所有的族人都高兴坏了，幼小的孩子围着麦堆儿上跳下串，惊声高呼。

甚至有的老人还红了眼圈，握紧拳头死死盯着这些救命的粮食，想对商宸说点什么，可是这样的场景已经太多了，只能一次次的在内心慎重的向神祈祷，惟愿这个孩子一生平安快乐，希望全部落的族人生活的越来越好！

族长和长老们按照每个家庭的人员情况分发了这些麦子，当然老规矩，部落还留着一部分待用，与其他的食物一起存放起来，用以应付紧急情况。

至于大家的麦子什么时候脱壳儿，那就不是商宸该操心的了，反正已经告知大家，麦子不能一次性都脱壳儿，要不然时间长了可能会坏掉的，当然，以后的稻谷也是一样的道理。