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叫花鸡的典故来自百度百科。
第15章叫花鸡
涂绒绒看着自家妹妹圆嘟嘟的脸也不好生气了,只能好声好气的对她说道,“以后手脏脏的就要擦干净或者洗干净知道吗?”
涂圆圆乖巧地点头,不敢反驳自家姐姐的话。
万一姐姐生气了,不给她好吃的东西怎么办?
涂绒绒无奈,不过自家妹妹才两岁多一点,她已经叮嘱她了难不成还要让自家妹妹背下来或者是惩罚她一下吗?她只能说几句就算了,以后监督她改一改就可以了。
涂澈看着姐妹俩这样也忍不住微笑着从自己的口袋里抽出一条手帕给涂圆圆擦擦手道,“好了,我们圆圆肯定是一个听话的孩子。
你不是说这个叫花鸡可以吃了吗?怎么吃?”
涂绒绒知道涂澈维护涂圆圆也没有再继续说教,而是把泥块扒出来以后就将它搬到了一旁铺满了树枝的地方,然后就找根棍子把泥块给砸开了。
当包裹着叫花鸡的泥块被砸开了裂缝了以后,丝丝鲜香美味的味道就溢了出来,不仅是让涂澈和涂圆圆的目光集中在这里,连直播间的观众们都愣住了。
这个味道实在是太香了,和刚才的鸡汤的味道不一样,可是这股味道却很香很霸道,让整个直播间都安静了一瞬。
涂绒绒慢慢地把包裹着的泥块都弄掉,露出了里面已经焖得颜色都变黄了的竹叶,然后她将缠着的藤蔓也都给弄开了,慢慢地扒开了竹叶。
当竹叶被扒开了以后,更浓郁的香气溢散了出来,不仅是直播间的观众们因为这股霸道的香气而猛吞口水,就连刚刚喝了鸡汤吃了蘑菇和笋丝的涂澈和涂圆圆都忍不住吞口水。
这个叫花鸡的味道真的太香了,他们把持不住。
涂绒绒看着冒着热气的叫花鸡非常的满意,她加的调料其实也没有很多的,也就是放了葱和姜以及一些盐而已,孜然八角什么他都没有放的。
然而就算是这样的简单的调料也能够让叫花鸡变得特别的香,尤其是叫花鸡的肚子里的蘑菇和笋丁发挥了作用,让涂绒绒闻着也忍不住流口水。
涂绒绒把鸡腿给扯下来递给涂圆圆道,“给,我们小圆圆这几天真的好乖,姐姐奖励你一个鸡腿。”
涂圆圆惊喜地接过姐姐给的鸡腿,笑得很开心道,“谢谢姐姐。”
“嗯。”
涂绒绒满意的点头,然后再把另一只鸡腿给扯下来递给涂澈道,“澈叔也辛苦了,多谢澈叔这段时间的照顾,这个是我孝敬澈叔的。”
涂澈满含笑意的接过她递过来的鸡腿,然后和涂圆圆一样咬住了鸡腿吃了起来。
叫花鸡的味道是真的很美味的,尤其是经过长时间的焖烤,鸡肉非常的嫩也很容易咬,咬下去的时候不需要花费多少的力气就可以扯下鸡肉丝。
沾染了蘑菇和笋丁的香气的鸡肉吃起来跟刚才的鸡汤的味道不太一样,一个更加的清甜,一个更加的咸香。
不同的烹饪手法,让同样的食材多展现出了不同的味道,这让涂澈非常的感兴趣。
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