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第二十三章 盖浇饭（第2页）

听着小姑娘的叫嚷，那门的后边又才转出了一对夫妇。

这一对夫妇三十岁上下，带着白围裙，男的矮丑发黑，女的到是漂亮，不过眉眼间都是深深的皱纹，显得她疲惫而劳累。

男女出来之后，看着李川水先是一愣，紧跟着同时满脸堆笑，那样子和见了财神没啥区别。

见面行礼，女人重新回到了厨房，矮黑男人则走了过来，问李川水道:“这位兄弟，吃啥？”

对问，李川水微笑道:“什么比较快？”

“这个……”

男人的眼珠子滴溜溜的转了一下，而后开口道:“盖浇饭快呗，我们这儿有西红柿鸡蛋盖浇饭，茄子肉末盖浇饭，宫保鸡丁盖浇饭，扬州炒饭……”

“行！”

李川水点头道:“就要……西红柿鸡蛋饭，加两份肉沫茄子吧！

快点。”

“三碗？！”

男人又惊又喜道:“您一个人吃么？”

“没错！

有问题么？”

李川反问。

对问，那矮黑的男人立刻摇了摇手道:“没有没有！

我这就去做。”

男人说话间，笑着转身离去，仅仅不到两分钟之后，第一份盖浇饭饭就拿了上来。

这种蝇头小店里的饭菜只为果腹，所以色香味什么的都是谈不上的，不过李川水将那西红柿盖浇饭吃在嘴里的时候，也还是察觉了一些“特别”

的东西。

虽然盖浇饭米饭有些凉，煮的也不好，但是上边的鸡蛋和西红柿却新鲜热辣的很，尤其那鸡蛋块炸的黄白相间，还带着圆圆的小油泡，肯给是现做出来的吃食。

那些情况在综合李川水第一份盖浇饭一分半左右便上桌的速度，以及饭店矮黑老板身上的油烟味，李川水立刻判断出，这个老板虽然厨艺一般，但是手速很快，一分钟左右便能制作出一盘鲜好的盖饭出来，足见他在做菜的速度上异于常人。

这本身是很平常的事情，不过李川水对自己的发现却欣喜不已。

李川水知道，虽然这个细节无关紧要，可这个反馈却是他“逆食火”

的本领越来越精熟的表现和证明。

现在，他不光可以利用逆食火来探查做菜的原料与火候，而且还可以从某种程度上探知厨子手艺的强弱和特点，从而对症下药，超过对手。

这也算是个不小的收获了。