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第一章 什么(第1页)

“刀要再快一点,不要因为害怕切到手指故意放慢速度,你想成为一个合格的厨师就要把刀当成自己的伙伴,你会害怕你的伙伴咬你一口吗。”

“我知道了。”

时间就在小孩子不停的切菜不停的换刀,换砧板,换手上创可贴的画面中度过。

“注意火候…”

“注意…”

时间过得挺快的,那个五岁拿刀不是杀人而是切菜的小孩子也长成了青年,今年是二零一四年,时间是三月二十九日,美国旧金山一家并不出名的小餐厅里,摆放着普通但是干净的桌椅,每张椅子上都坐满了人,没人指点江山谈天论地,唯一的声音大概就是不停的点菜声。

“老板,再给我来一份炒牛肉。”

一个戴着眼镜,手中拿着小本本和中性笔不停在写些什么的女人头也不抬的喊道。

“骚瑞,你盘子里的菜还没有吃完,请看看你身后的牌子,请不要浪费食物。”

青年站在旁边,提醒道。

这是一家很有原则的餐馆,牌子上写什么,就必须照做,如果你有个性,那么老板给你的建议就是请转身然后朝门外走十步,左转,那边有一家自助餐厅,其实顾客才是上帝,但是在这里,老板才是上帝。

“你确定?”

女人扶了扶眼镜,带着嘲讽的看着青年的眼睛,然后晃了晃手中的小本本。

“我管你是评论家还是探险家,不能浪费就是不能浪费,就算是旁边的自助餐厅都不允许浪费,你要是不遵守的话,我有权利把你请出去,不,应该是赶出去。”

青年指了指一直打开的大门。

每天都会有这样的事情发生,经常来的顾客见怪不怪,只是稍稍抬起头看一眼然后又低下头处理自己盘子里的饭菜。

那个在权威杂志上知名的评论家当然是一脸气愤的走出餐馆,然后在自己的小本本上狠狠划下了一个叉,拿着手中的笔在上面写写画画。

青年一边收拾着桌子上的盘子一边看着旁边的时钟,想着马上就可以关门了,不由得加快了手中的速度。

咣当!

就像商量好了一样,所有食客停下了手中的勺子和筷子,然后看着那个把盘子掉在地上的青年,瞪大了眼睛,青年身后是一句用红色字体打印出来的英文。

Ifyoudestroythetableware,sopleasegetoutofhere.

这样说,这个从十几岁就在这家餐馆工作的青年,就要永远滚出这家餐馆了?

如果当作没事儿,那么是不是说,这家餐馆的规矩,就只是针对食客?

大厅与厨房的帘子被拉开,一位穿着厨师服的老人走了出来,看着蹲在地上发呆的青年,轻轻叹了口气,然后轻声说道:“规矩就是规矩,没有规矩就不成方圆,仁赫啊。”

安仁赫轻轻点了点头,然后把餐盘的碎片慢慢捡了起来放到垃圾桶里,再拿来扫帚把洒落在地面上的菜扫走。

等到客人们吃完了,安仁赫看了看墙壁上的时钟,关上了大门,走到厨房里,偌大的厨房里,只有一个上了年纪的老头子,他坐在一把小椅子上边,慢慢削着一袋土豆。

“我来吧。”

安仁赫走过去,接过老头子手中的小刀和土豆。

“有没有想过之后要去干什么?”

老人洗了洗手,丝毫不停歇的又拿起了洋葱处理。

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