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这种鱼肉质特别细,也特别鲜甜,但也相当凶。
身子甩动之时,力量特别大,要是被鱼的大嘴巴后面两根刺扎中了,疼得人浑身发冷,六月天也得盖棉被。
自小就在山里的水沟里摸爬的吴潇,那会怕这种鱼,那条两斤多的鲶鱼不也凶。
将烧温的水往塑料盆里倒,让鱼在温水里游动,去掉鱼身上那种粘粘的东西。
怎么样吃?吴潇自有办法,水鳖炖蘑菇那是吃十次还想吃十一次。
土鲺最好的,就是炖萝卜干,萝卜干独特的香气跟土鲺的鲜甜配合起来,那是城市里绝对找不到的美味。
鲶鱼更容易,连同咸菜放锅里煮成汤,不要用炖,炖烂了反倒不好。
那汤啊,鱼的鲜美中,渗合着咸菜的酸和菜香,那些咸菜也吸饱了鱼的腥味,却反而酸中带着鲜美。
“我靠!
炖什么呀?”
门外是李湘红在喊,这美女进门也乐。
里面就摆着一个炭炉一个煤油炉,那炭炉冒出的烟是蘑菇的香气,而煤油炉却是飘出萝卜干的浓香。
吴潇正要将炖好的蘑菇炖水鳖拿掉,准备煮鲶鱼咸菜汤。
转脸一笑也说:“想吃就别走。”
“谁不想吃呀。”
李湘红的圆脸笑得更圆。
“说呀。”
吴潇边将炖水鳖的锅往上扶又说。
李湘红翻个白眼:“我就得有事才能来呀?”
吴潇点着头,那就坐呗,将放好水的铁锅,又往炭炉上放。
“我们账户,七天增加了一百二十万。”
我靠!
说到钱,这李湘红的声音就特么的嗲。
吴潇笑着又点头,不用她汇报,每天的收入,他记得挺详细。
“喂,你怎么不高兴得哈哈哈!”
李湘红瞧着这哥们点头的模样,好像是个超级富豪,一百二十万不在眼里似的。
“哈什么哈,一百二十万就得哈。”
吴潇又说,瞧着水开了,先放鱼肉。
李湘红也笑:“那我跟你说,镇里知道我们有钱,要跟我们借五十万。”
“麻痹的!”
吴潇浓眉一展,两眼也张大还站起来。
“怎么啦,被土鲺刺了?”
隔壁的宋春花也是大声问,还急匆匆往吴潇这边跑。
李湘红却是手捂着嘴巴笑,看了一脸着急的宋春花一眼,转脸又朝着吴潇笑,他不是一百二十万也不在眼里的嘛。
“不行,一分钱也不能借,娘的,有腥味猫就是多。”
吴潇相当不爽。
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