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付拾一今儿穿了个鹅黄的半臂,底下是嫩草绿的齐胸襦裙,难得的也是做了个女孩子打扮。
此时太阳刚出来,菜市场里头可热闹。
菜蔬都是从城外刚挑过来的,毫不夸张的说,那可是带着晨露的。
唐朝时候,因为汉朝张謇,本就有了不少的外来品种菜蔬,再加上如今万国来朝,更是多了许多稀奇古怪的番邦东西——除了西红柿辣椒土豆红薯南瓜什么的,大多数都是有了。
付拾一先去挑蔬菜。
春日里,最新鲜最美味的菜,当然是属韭菜。
尤其是春天里,割了老叶后刚发起来第一轮。
那简直是又嫩又香,不管炒鸡蛋,还是是拿来包饺子,甚至做凉拌菜,都是能叫人流口水的。
挑了一把干净又肥胖的新鲜韭菜,又看中了那一堆胖墩墩的,还裹着土的笋。
笋这个东西,一年四季都有。
可最好吃的,还是冬笋和春笋。
冬笋其实,也是准备春天发起来的,只不过被提前挖出来了。
春天的笋,鲜嫩,带着特殊的香气,焯水之后炒着吃也好,凉拌吃也好,都不错。
付拾一还买了个芋头,拳头大小,淀粉含量极高。
煮一会儿,就能软糯非常。
烤着吃也行。
莴笋也来了两根,莴笋的叶子鲜嫩得几乎能掐出水。
最后再挑一根莲藕,付拾一估摸着,菜是够了。
都是一帮大老爷们,估计更爱吃肉……
付拾一直接买了一条新鲜的大鲢鱼,再来一只***,另外买了羊里脊,还有羊肚。
牛肉她倒是想,可这年头,根本就不会有人卖。
牛是要耕地拉车的,除非生病,除非老了,不然谁舍得杀了吃肉?
所以,付拾一又来了条五花肉,然后再来二斤排骨。
最后付拾一去了卖鸡鸭的摊位上,笑问:“留好了没?”
摊主拿出一个陶盆,面色古怪:“真要这些?够不够?”
付拾一看着盆里的鸭内脏,笑得眼睛眯起来,痛痛快快付了五个钱:“够了。”
直到付拾一走了,摊主捏着钱,都还觉得有点儿不太真实——这个东西,一向都只能沤肥喂狗的,还真有人买去吃?
付拾一是真欢喜:鸭肠,鸭郡肝,哪样不好吃?就是鸭肝,那也是人间美味啊!
付拾一路上又买了几根新鲜的胡瓜,这了新居。
紧接着就是杀鸡炖汤,杀鱼腌入味,清理鸭内脏,再将羊里脊切薄片,五花肉切薄片——
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