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顾二弟梗着脖子喊:“现在的我已经不是以前的我了,只要能吃肉,没什么不行。”
说完进灶房找了菜刀出来,气势汹汹的比划着,似乎琢磨从哪儿下手比较好。
结果比划了大半天,顾二弟气势越来越弱,最后垂头丧气的说:“哥,我,我不敢。”
明明看别人杀猪容易,白刀子进去红刀子出来就成了,可自己干却下不去这一刀,就算小野猪死了也不敢。
顾明东挑了挑眉,示意顾二弟把刀给他。
“哥,你来杀吗?”
顾二弟立刻将菜刀递给他,期待的看着。
他家大哥连大野山猪都弄死了,杀两头小的还不是轻而易举的事儿。
结果顾明东手一转,将菜刀还给了顾三妹:“去做饭吧。”
“那这两只猪?”
顾三妹疑惑的问。
顾明东站起身:“难不成你们打算在家杀猪?”
虽然是小野猪,但一只也得有四五十斤,家里头根本没有装的下的容器:“到时候弄得到处都是血,血腥味用水冲都冲不干净。”
顾二弟一下子失落起来:“那,那也能放着啊,肉坏了多浪费。”
他看着那两头肥嘟嘟的小野猪,想着香喷喷的红烧肉,又觉得自己还可以努力一下。
“不会浪费,晚上我拿去换成粮食。”
顾明东说道。
这话让顾二弟的眼睛又一次锃亮。
三个人说话的功夫,灶头间已经传来诱人的香味。
不说顾二弟和顾三妹,就顾明东自认吃过无数好东西,这会儿也忍不住咽口水。
对于缺油水的人而言,肥肉的香味才是致命的诱惑。
顾四妹做事情细心,用陶罐熬猪油不方便,但她将猪油切成四四方方的小块,用大火慢慢熬着,很快肥肉就瘪出猪油来。
双胞胎都围在她身边,一边一个抱着她大腿,仰着头使劲看着。
等熬得差不多,肥肉已经发出焦香的味道,顾四妹才拿筷子一个个夹出来,挤压一下,压出剩余的油水,这才放到一个大瓷碗里。
一大碗猪油渣新鲜出炉,不需要其他的调料,只往上头撒上几颗盐巴,就是农村逢年过节才能尝到的美味。
顾二弟吸了吸口水,却将大瓷碗放到顾明东面前:“大哥,你先吃。”
顾明东也不客气,夹起一块尝了一口,焦香扑鼻,外酥里嫩,猪油渣满是脂肪,但尝起来一点也不腻,反倒是爽脆可口,让人回味无穷。
“你们也吃。”
顾明东开口道。
于是一家人围着那一大碗的猪油渣动起筷子来,你一口我一口,似乎那就是世间极品美味。
双胞胎吃得抬不起头,口中只知道喊好吃,还是顾明东怕孩子年纪太小,一下子吃太多猪油渣闹肚子,没允许他们吃太多。
到了后头,双胞胎只能吸溜着手指头,眼巴巴的看着爸爸和叔叔姑姑吃。
顾明东被他们看得心虚,摸了摸俩小孩的脑袋:“别急,晚上给你们吃肉饼蒸蛋。”
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