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第四十六章 杀黄鳝是个技术活(第2页)

李清把黄鳝头放到钉子上面,拿出菜刀,把黄鳝头往钉子上一拍。

黄鳝就被钉在了木板上。

李清一手握住鳝鱼尾,另一手拿刀,沿鳝鱼的一边脊背划下,将鳝鱼从脊背处剖开。

然后再用刀子沿着脊椎骨划下,骨肉分离,剔除脊椎骨,这样宰杀的鳝鱼,吃到嘴里都是鳝鱼肉,没有骨头(有少许细小的脊椎骨)。

李清手脚很麻利,一会儿的时间,杀好了黄鳝,一边剩下一堆黄鳝骨头和内脏,另一边则全部都是黄鳝肉了。

李清把杀好的黄鳝和鱼端进厨房里,用水反复的清洗过鱼后,李清开始弄鱼。

把两条大花鲢鱼切片,加盐花椒等调料码味。

把两条鲤鱼改花刀,简单的加了些葱白和盐腌制起来。

鲫鱼李清则是清洗过后。

扔进锅子里和狍子肉一起熬了起来。

弄完这些,李清开始正事做菜。

做菜对李清来说并没有什么压力,完全可以说是的心应手。

正当李清准备加油做菜的时候,坐在厨房里烧火的李王氏开口了。

“清娃子,你这是准备做菜了?”

“是啊,叔”

李清虽然疑惑,李王氏不是来见自己准备做菜了么,还问什么?

不过良好的家教还是让李清回答了李王氏的问题。

“清娃子啊,你是不是忘了件事情啊?”

李王氏有些犹豫的开口。

“没有啊,我忘了什么?”

李清挠挠脑袋,没忘记什么啊。

“清娃,我就和你直说了吧,这今晚的主食是啥啊?”

李王氏见李清一副迷糊的样子,直接开口。

“诶!

对啊,我怎么忘了呢”

李清一拍脑袋,怎么把这么重要的事情忘了呢。

“叔,还是你仔细,要不是你提醒我,今晚我可得闹笑话了。”

李清转过头来,一本正经的对着李王氏道谢。

“没事没事”

李王氏连连摆手,直说不用道谢。

“嘿嘿”

李清一笑,转过身去拿米煮饭。

本来李清又是打算晚上吃馒头的,但是中午也是吃的馒头,想了想,还是做米饭吧。

ps:多谢书友Mimoca的打赏支持,谢啦~

俺觉得俺的人缘咋么这么差呢,建一个书友群竟然木有读者加,呜呜呜,哭晕。

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