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第98章第98章（第3页）

“鱼是必不可少的，今天我来给大家做一道我的拿手好菜，松鼠桂鱼。”

丁兴海一共准备了三道菜，松鼠桂鱼、四喜丸子和土豆鲍鱼红烧肉。

都是适合年夜饭上桌的大菜。

他来掌勺，丁灵就负责打下手。

父女俩行动起来都很麻利，一个切鱼一个剁肉，不一会儿鱼肉上就打好了花刀，整块的猪后腿肉也已经被剁成细腻的肉馅。

主持人小朱直呼自己“失业”

了，往常这个环节，都是他协助、指导嘉宾们完成烹饪。

今天这两位根本不需要他的指导。

尤其是丁兴海。

小朱看了一眼他切的花刀，那刀工，堪称一绝，反正小朱自问，自己是切不出来的。

他在当主持人之前，曾在一家名气很大的餐厅当过学徒，丁兴海这手艺、放在那样的大饭店里也够格了。

小朱猜测：“您刚才说自己先前当过厨师，您一定是哪家大饭店的厨师长吧？”

“您可太抬举我了。”

丁兴海谦虚地笑了下，手上动作没停，一边给做四喜丸子的肉馅调味，一边回答：“我可没在大饭店干过，就是自己开了个小饭馆，既是老板又是厨师，店不大，统共只有五张桌。”

接下来，三道菜肴陆续出锅，卖相丝毫不输大饭店出品，香味儿也已经飘了演播厅。

别说台上两位主持人了，就隔着一段距离的现场观众，都觉得口中直分泌唾液。

这也太香了吧，他们也想吃啊！

在观众们羡慕的目光下，主持人小朱试吃了一块红烧肉。

这菜并非徒有其表，吃下去味道一样好，五花肉的表面略有些焦脆，咬开后肥而不腻，入口即化。

小朱试吃完一块，还忍不住想吃第二块，要不就是耳机里导演在cue流程，甚至想捧一碗米饭站在这，拿红烧肉的汤汁拌饭吃。

小雪正在帮忙端菜，见他试吃过后，盯着那盘红烧肉两眼放光，好奇问了一句，“真有那么好吃？”

小朱使劲点着脑袋：“真的太好吃了，你等下吃过就知道了！”

最后一道松鼠桂鱼，淋上汁后发出“吱吱喳喳”

的声音，糖醋味儿弥漫，更加勾人食欲。

两位主持人已经迫不及待进入第三个环节了。

坦白说，今天这几道菜，是节目开录以来，在台上出现过最香的几道菜。

单就卖相和香味来说，完全不比台里另一档美食节目的专业厨师做的差。

甚至，那边的专业厨师，都未必能做出这么漂亮的松鼠桂鱼！

鱼嘛就只做了一条，但红烧肉和四喜丸子，丁兴海都是做的满满一锅，一个盘子里都盛不下。

这会儿三道菜上桌，剩下的丸子和红烧肉呢，还跟锅里放着呢。

丁兴海：“可以分给现场观众尝尝吗？”

当然可以。

观众们都眼巴巴等着呢。

工作人员已经准备好了筷子和一次性小纸碟，端着锅下去，给现场观众分发红烧肉和丸子。

现场观众有六十人，每人都分到了一些。