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今儿是小姨出院的日子,肯定还是得庆贺一下,起码家人一块儿吃一顿。
地方肯定是和主任安排的。
问过曼丽,曼丽说想吃包子。
包子是个什么稀罕物,可曼丽指的是“汉州汤包”
,这可不容易做,但确实也是小姨爱吃的。
加上张元、小九九,嗯,还有“小照照”
,还真像一大家子人了。
到了“居上月”
。
照照全程乖巧得很,做个本分的“先生学生”
,尽看和主任怎么疼老婆了。
小姨今天确实心情好,席间话语也比平常多一点,说起自己年轻时学做包子的经历。
曼丽听着,心上是真放松。
她也是好久没这样了,小姨是她唯一的依靠,现在她好起来,曼丽觉得自己也安然许多。
这货一放松下来,享受的劲儿就上来,
就拿这“包子”
来说吧,曼丽承接小姨的口味,自然也有自己的一方心得。
包子是一种不无挑逗性的食物。
若有那不解风情之人,一上来就把包子里的馅挑出来大嚼,无异于强奸了那只不幸的包子。
包子的挑逗性,来自于可知内容的暂时的不可知,行为上的囊中探物之快,以及油然而生的探索精神。
因此,吃包子的过程充满了娱乐性。
许多人、尤其在他们过于饥饿的时候,常常错过了这场好玩的游戏。
包子安静地在蒸笼中团身而坐,除了收口处有若干褶皱,外表憨厚敦实,甚至有点笨头笨脑。
这个时候,肉眼是无法看穿包子内部的,但是想象和唾液分泌却异常地活跃。
其实包子内部无非是馅,馅则非菜即肉抑或菜肉混杂。
这一点,我们在事前已经获悉。
不过,我们还是控制不住地要去想象:“这一只”
包子在热力的作用下究竟会给我们的味觉带来何种惊喜。
就像一个景德镇的工匠,脸上映着熊熊的火光,心驰神往地想象并且期待着一场惊世的窑变……
“……馅料其实也不复杂,菜、肉之外,不离姜、葱、盐、麻油或料酒。
想要馅料在蒸熟后产生浓郁而且在分量上恰到好处的汁,关键在于拌馅时必须和入比例适当的肉皮冻……”
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