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开火将平底锅烤干,倒入橄榄油,等油冒青烟了王宜阳往锅里放少许的盐,这样可以防止炸油。
然后放入切好的姜片,葱段、朝天椒炒香在放入腌制好的鸡肉块。
几下翻炒之后鸡肉就紧缩了起来,王宜阳看差不多了就倒入了大半瓶啤酒,当然大部分的做法是加入清水没过鸡肉,但是王宜阳更喜欢加入啤酒,因为用啤酒做出来的大盘鸡吃起来口感会显得更加的细腻清爽。
将啤酒没过鸡肉然后大火烧开以后转为火慢炖,二十分钟之后加入准备好的土豆片与鸡肉一起炖三分钟,然后等起锅的前一分钟加入洋葱,翻炒几下然后关火加入青椒,吐鲁番大盘鸡就大功告成了。
看着锅里黄灿灿的鸡肉块,王宜阳忍不住口水直流。
刚从锅里夹出一块,还没有往嘴里送就看到身后站在一人两狗,汉克斯与甜甜圈麦芽糖三人齐齐的看着自己......手里的鸡肉。
“老板,什么东西这么香?”
汉克斯闻着香气流口水道。
甜甜圈与麦芽糖:“汪汪汪...”
王宜阳无奈的将手里的叉子递给汉克斯,然后又夹了几块扔给地上的甜甜圈与麦芽糖道:“这是我华夏的一道名菜叫‘金玉翡翠鸡’。”
王宜阳感觉叫大盘鸡有些掉价就瞎编了一个上档次的名字道。
“金是指金黄色的鸡肉,玉是指淡白色的洋葱内部,翡翠呢是指翠绿色的青椒了,怎么名字还贴切吧。”
王宜阳骄傲的给汉克斯解释道。
谁知汉克斯根本就没听王宜阳在这瞎掰,正开心的啃着鸡肉呢嘴里边吃边笑着:“哎呦,还不错哦。”
看着这三个比自己还厉害的吃货,王宜阳顿时无奈的耸了耸肩。
将菜端上餐桌,王宜阳又让汉克斯从冰箱里拿了几瓶冰镇的啤酒,没用其他东西王宜阳按住酒瓶用大拇指轻轻一拨,“蹦。”
啤酒盖就飞了起来。
“老板,这个技能蛮厉害的嘛。”
汉克斯看着王宜阳露一手忍不住夸赞道。
“呵呵,这算什么,我可亲眼见过有女人用自己的下体开瓶盖呢。”
王宜阳摆了摆手道。
“那样的话,那瓶酒的味道肯定不一般,嘿嘿。”
汉克斯猥琐的一笑道。
两瓶酒下肚,两人就在酒桌上胡侃了起来。
“我汉克斯啊,咱们这凤凰山上有没有什么野味啊,改天咱们上山打一些回来吃?”
王宜阳问汉克斯道。
“当然非常多,凤凰山里面有数不清的野鸡、野兔、野猪、斑鹿。”
汉克斯向王宜阳介绍道。
“如果阳你想打猎的话,我建议你到下午四五后再去,因为这个时间动物们都隐藏起来纳凉避暑呢。”
汉克斯接着向王宜阳建议道。
“这样吧,今天就不去了,我想办一个持枪证,你就陪我跑一趟吧。”
王宜阳想了想虽然没有持枪证自己也可以携带枪支,但是总归不是合法的万一出意外还真不清,先去申请持枪证吧,这半年的话玩枪就谨慎一。
吃过饭,汉克斯收拾了下餐桌,然后王宜阳让汉克斯在院子东边的客房休息一下睡个午觉。
摸了摸甜甜圈与麦芽糖吃的滚圆的肚皮,王宜阳也来到卧室睡起了午觉。
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