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红豆色泽要明亮,颗粒均匀。
最后就是红枣,首先颜色要是紫红色,眼色偏暗。
其次颗粒最好呈椭圆或圆形的,颗粒要均匀。
在者手感摸起来要坚实,这样肉质才会比较细腻。
好在刘旭的“打假之眼”
,还有分辨大小的功能,在买来的时候,刘旭尽可能的挑选大小均匀的一堆抓。
此时还是不好挑选,这考验一个大厨的眼力,与手感了。
“一粒、两粒、三粒……”
看着眼前放在十个小碗中的,四样材料,刘旭不由的松了一口气,伸了一下刚才一直弯着的腰,舒展一下臂膀。
“咯噔”
一声,听的刘旭一顿。
“看样子真的好久没锻炼了”
刘旭心里默默的念着。
哎!
果然天下没有白吃的午餐啊。
本来以为系统给的福利,利用“s”
级的厨艺,轻松的挣点零花钱,顺便收点粉丝。
哪知,光整理食材就已经很不容易,要不是他得到了“打假之眼”
,估计这整个上午,都只能整理出这点食材。
好在整理完了,现在就坐等着恶女踢馆吧……
看了看表,已经十一点二十了,算算时间,科技园的人一般都是十一点半下班,来到这也得十二点。
熬粥是个慢活。
此时刘旭打算先把四红补血粥熬出来,等人来的时候正好出锅。
刘旭专门买了砂锅,砂锅不仅仅能保鲜,同时还能保温,能更好的锁住粥的醇厚口感。
粥熬的好不好喝,就要看大厨对时间的把握了,多一分会烂,少一分会没熟。
系统提示:“是否操作四红补血粥”
。
听了系统的提示,刘旭知道要开始了。
于是说了句“是”
。
“请问宿主操纵几人份的四红补血粥?”
“五人份。”
系统提示:砂锅放适量的水,然后放200克红豆,率先放入锅中,用大火煮。
“两百克?”
刘旭此时呆住了,此时又没有秤,他那知道多少正好200克。
正当刘旭着急抓起一把红豆的时候,此时脑子突然显示197。
此时刘旭不由的松了一口气,这系统终于靠谱了。
看着已经下锅的红豆,此时刘旭也松了一口气,虽然系统奖励了“s”
级的四红补血粥,但是操作起来,又是另一番滋味。
不过好在系统已经把这道粥细节化了。
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