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第31章 米粉粿子（第2页）

大家叽叽喳喳的都很兴奋，猜测着要做什么吃食。

把三个大粉团放在一个盆里，盖上干净的布，拿到厨房放在锅子边上，省的等下冷掉，粉变硬不好做。

菜板上只剩下一个，苏青在边上教，方阿姆年纪大，力气也比较大，把菜板上的粉团揉来揉去，最后揉成长条形。

然后捏成一个一个小团子，然后把小团子放在做好的压板上一压，一个圆圆的薄饼坯就好了，几个小的一看，都觉得这压板真是太神奇，只要轻轻一压，就把一个粉团压的又薄又圆，都很好奇，巴不得自己上手试一试。

苏青让几个小的可以轮流压，石头争到第一个，双胞胎和思儿很羡慕，不过苏青也不会让他们空着，教大家包粿子。

其实很简单，把坯子拿在手上，放一大勺菜，把两边和在一起捏紧，然后掐花，也可以压两三个印子就行，只要能分辨菜色就行。

揉的揉，压的压，包的包，大家都有不同的事做，几人一边干活一边聊天说笑，很快第一块粉团就做完了，苏青让大家继续，自己就去厨房烧火，等水差不多要开的时候。

把准备好的竹帘子拿出来，在上面铺了一块干净的白棉布，然后把粿子一个一个放在帘子上，为了不让它们黏在一起，苏青放的很开，满满一帘子，也就十几个，正准备拿到厨房去蒸。

段七眼快手快，拿着帘子就走，弄得苏青连说声不用都来不及。

只好跟在后面去了厨房，水已经开了，掀开锅盖把帘子放下锅，只要等蒸十几分钟就能熟。

堂屋里还是很热闹，厨房里的两人也很温馨，你看我一眼，我看你一眼的。

“苏哥儿，快点来啊，这里放不下了。”

方阿姆再堂屋里喊了一声，打断两人间的暧昧，苏青赶紧拿起另一个帘子去了堂屋。

段七留着原地，嘴角勾了勾，眼里满满都是笑容。

然后坐在苏青刚刚坐过的地方，开始往灶洞里添柴。

很认真，很仔细，他现在的样子，幸好没被以前的手下看到，要不然一准会把眼珠子掉出来。

这还是他们认识的黑脸中郎将吗，肯定是眼花了。

没有钟可以看时间，苏青只好凭感觉，等水蒸气快升到屋顶的时候，才打开锅盖，要把帘子拿起了

。

段七当然不会让苏青干，水蒸气那么大，万一烫到了怎么办，赶紧把苏青挤到一边，自己伸手捏着两边的拉绳，一下子就拎了起来。

放在旁边的桌子上，苏青赶紧把另一帘子放进锅。

还把方阿姆送的扇子拿来，对着粿子不停的扇，然后把堂屋里干活的人给叫了过来。

第一帘子熟了，当然是让大家来尝尝味道，苏青把帘子上的粿子都翻了个面，用扇子扇一下，这样大家吃的时候也不会太烫，石头和双胞胎嘴馋，赶紧拿了一个，然后急急忙忙的咬了一口，被里面的热气给烫着了。

不过也舍不得吐掉嘴里的食物，只好张大嘴巴斯哈斯和的吐气，等不烫了才快速的咬几下，吞下去。

米粉粿子当然比玉米饼子好吃，再加上里面的菜都是加了肉炒过的，味道就不用说了。

几人一致表示好吃，却都也不好意思拿第二个，苏青让大家不要客气，做出来当然是拿来吃的。

被苏青劝着，大家虽然不好意思，也都拿起第二个，吃完以后又回到堂屋，继续干活。

“嬢嬢，这米粉粿真好吃，就是不知道家里的玉米面能不能做。”

方小玉包着手里的粿，一边问方阿姆。

“我想是可以的，不过肯定没这个好吃，我们哪舍得放这么多菜和肉啊，还有这里面还有那豆腐呢。”

“阿姆，咱问问苏青哥哥，可不可以教我们做豆腐，我可喜欢吃了。”

石头一用力，压板下面的粉团就成了一个薄饼。

把薄饼拿起来放在菜板上，然后又从菜板上拿起一个粉团进去，接着压。

“也不知道行不行，等下问问看吧，哎呀，思儿菜少放点，照你这样，剩下的会不够包啦。

还有你们两也一样，”