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2 花菇白灼河虾(第3页)

她顺着钉在一侧墙壁的木梯爬上去,小屋的上方用木板棚出了一层,是睡觉的地方。

简陋的床上铺着毛毡,还有一床花布被子。

何田把水瓶塞进被子里,爬下来,准备吃晚餐。

那两只虾现在已经从头到尾被烫成了橙红色。

她捞出虾,放在一只不锈钢盘上,把一枚花菇放在碗里,用筷子搅了搅,花菇上的树皮、土灰浮上来,在水面盘旋。

切成薄片的花菇和剥掉壳的雪白河虾肉靠在一起,躺在不锈钢盘上,另一旁是金色的红薯肉,热腾腾的食物在昏黄的灯光下散发出袅袅白气。

何田想了想,从调料架上拿了罐辣椒粉,轻轻捏了一撮,洒在盘上,她又洒了一点点盐,和几滴核桃油。

辣椒粉是今年夏天种的辣椒晒干后磨的,核桃油是去年的核桃榨的。

辣椒、盐、带点清香的核桃油还有野生的花菇,让河虾的鲜甜更加突出,很奇怪的是,红薯的甜味和辣椒也十分相称。

何田吃完晚餐,又给自己泡了杯菊花茶。

菊花是初秋时在林子里采的。

带着枝叶整棵剪下,用草绳扎紧,放在竹篮里,篮子里放一块石头,整篮浸在山涧中半个小时再提出来,花上细小的灰尘就都冲掉了。

花和嫩叶掐下来放在竹匾里晾晒干,花可以泡茶,叶子装在枕头里,睡觉的时候满是清香,干枝也有用,趁它们还没完全干掉的时候和长茎草或是桦树皮细丝拧在一起,编成小篮子,晾干后挂在屋子里,里面放上松枝、木炭和各种干花,一整个冬天都散发淡淡香味,把这种小花篮挂在贮存粮食或者皮货的窝棚里,还可以防虫蛀。

何田今天用过的碗盘餐具全都放在炉台右侧的陶制水池里,水池底部的圆孔用一个拴着草绳的陶塞子塞着。

水池的下面放着一个带盖的陶罐。

她从水缸里舀了一瓢水倒在碗盘上,再洒些灰斗里的碳灰。

明天早上再洗碗。

到时草木灰就会把油腻去除了。

何田把油灯从屋梁上取下来,放在炉台上,今天收集的板栗和各种坚果还得处理呢。

栗子一粒粒从刺球里剥出来,品质不好的和刺球壳一起扔在一只藤篮里,山楂和酸枣用草绳串好,先挂在窗子上。

炉子里的火发出毕剥毕剥的轻响,何田打了个呵欠,扭扭脖子,捶捶肩膀,拿起炉台上的菊花茶喝了几口。

入夜之后,森林的气温会快速下降,在凌晨四点时,可能达到零下十度。

但何田的小屋里,气温却始终维持在二十度之上。

炉台连着的烟囱是用陶砖砌成的,每块陶砖都有六个空,能起到保温作用,这条陶砖烟囱和木屋墙体上厚墩墩的整条木头,把炉子里的热度保存在屋子里。

她剥完最后几颗栗子,把它们放在一块石头上,挨个用小斧子在尖端劈了个小缝,再搁在炉台上。

何田用热水洗漱了一番,把油灯挂在房梁上,重新给水壶添上清水放在炉台上,她又往炉膛里填了两块木柴,等它们燃烧起来,关上炉膛的铁门,爬上床。

她床边放着一只长长的细竹竿,长度刚好够她从床边伸向房梁挂的油灯。

何田把竹竿一端对着灯芯,从自己这端轻轻吹口气,油灯灭了。

她裹紧被子,把那只包在保温袋里的水瓶抱在怀里,沉沉睡去。

小屋的外面,霜花无声无息凝结树叶上,树枝上,窗沿上。

袅袅青烟从小屋的烟囱散出,向林子的上空缓缓飘动。

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