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第九十一章重振老家下（第6页）

“自家们赵家庄的酿酒与其它酒完全不一样，原料不是粮食。”

众人不由得点点头。

“而是山药、葛根。

这种酒自家们根据酒度命名琼浆酒及玉液酒，因为酒席不一致。

它不但可以让人们喝到美酒，更可以作为伤员消毒良药。”

这些文人个个不由感叹玉液琼浆就是这样出来的，直呼难以想象！

而且还是消毒良药。

与纯粹教书育人的袁学正不同。

掌管县学钱财钱绍摇摇头。

这个可以说是赵家庄的绝世密方。

为何要让别人知道酿造过程。

如果有人泄漏秘密。

赵家庄岂不是亏损严重。

他毕竟是赵平的表舅。

同时也喜欢赵平这个天才。

心里当然为他着想。

于是钱绍问道：“平儿，你让自家们参观琼浆玉液酒。

说明你确实坦诚。”

说到这里，他停顿一下。

他眉头一皱说道：“可是，你把酿酒秘密泄露出来，不怕外泄吗？”

赵平双手一礼，说道：“可是如果不带你们过来。

你们相信我不是用粮食酿造吗？”

袁学正点点头：“平儿这个琼浆玉液与其它酿造方法不同。

现在自家们完全相信，你不是用粮食酿造的。”

其实大宋的酿造就是用米饭酿造的。

原理把米饭存放一段时间，它在天气比较热的情况下进行发酵。

它没有蒸馏，不但度数低。

而且浑浊，甚至还有米粒在里面。

可以说与现在啤酒有些类似。

只不过没有啤酒这些清亮而已。

因此武松能够喝十八碗也不足为奇。

因此赵平的酒命名为琼浆玉液也不为过。

虽然赵平让袁涛参观酿酒过程。

让众人明白他不是用粮食酿造的。

其实他想多了。

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