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虽然早就听孙子说过大少奶奶的厨艺好,可是曹大厨也没有多么的在意。
可是,当看见楚韵溪在厨房里,即使一个人照看好几个炉子好几口锅都游刃有余的样子,还真是不得不佩服。
而且,大少奶奶做的早餐,真是香味四溢啊。
“小溪在做什么?”
阎老夫人看着楚韵溪在厨房里忙碌的身影,心中暖洋洋的,脸上都是带笑的。
“煲粥,蒸包子,还做了面条。”
最有发言权的就是曹大厨了,看见楚韵溪和面的时候简直佩服的不行。
“是啊是啊老夫人,大少奶奶做的面条的那团面团里一点水都没有。
大少奶奶用昨天小柳吊了两天的老母鸡汤撇掉油和进去了,还打了两个鹅蛋,又把猪大棒骨的骨髓敲出来放里头了。”
曹大厨的身边是他的徒弟,看见楚韵溪的做法原本还有些不看好的,可是当粥的味道和包子的味道出来之后,他也对楚韵溪做的面条期待起来了。
“小溪早餐的花样还真多,除了面条那包子跟粥又是什么花样?”
郑乐清笑眯眯的问道,鼻端都是早餐的香味,勾引人流口水啊。
这次是曹大厨开口了,“大少奶奶做的是虾肉粥,用的是大龙虾的,还加了好几种味道鲜美的鱼肉。
包子的种类就多了,除了猪肉白菜馅儿的之外还有羊肉馅牛肉胡萝卜馅儿的。”
一群人听的一愣一愣的,对楚韵溪做的早餐简直各种的期待。
但是,曹大厨还没有说完,“除了粥包子面条,大少奶奶还炖了牛腩,满屋子的香气中最香的就是炖牛腩了。”
曹大厨就怎么看着楚韵溪做早餐的,也知道楚韵溪用的这些材料虽然对别人来说很难得,可是他身为大厨这么多年又不是没有用过。
虽然味道很好,怎么说他也是特级厨师级别的,但是做出来的菜肴的味道却没有楚韵溪做的这么好。
曹大厨还真是非常的佩服楚韵溪的厨艺的,小小年纪竟然这么厉害,让他自愧不如啊。
幸好,自己孙子已经拜入大少奶奶的名下了。
外边的人在讨论楚韵溪做的什么早餐的时候,只见厨房里的楚韵溪那边的面条已经和得差不多了,圆圆的一团跟剥了壳的金蛋似的。
楚韵溪朝面上盖了湿布,带着手套揭开了其中一个炉灶上的砂锅。
蒸汽伴着浓香迫不及待地涌了出来,厨房外的一群人顿时感觉有一种自己要立刻融化了的错觉。
众人为着味道恍惚了一阵,等回过神来之后却发现味道来自楚韵溪揭开的那个砂锅里红褐色的汤。
楚韵溪拿了个碟子舀了一勺汤出来尝味道,尝了味道之后满意的点点头,但是还是给锅里撒了一把盐之后再盖上锅盖,然后才看向外边的一群人露出微笑来。
“爷爷奶奶,爸妈稍等,一会儿就可以吃早餐了。”
楚韵溪笑了笑道,然后让外面的那群老宅的厨师过来帮忙,将已经蒸熟了的包子跟已经煲了许久的虾肉粥出锅,端出去给已经饥肠辘辘的阎老等人吃。
楚韵溪让人把包子跟粥端出去,自己却掀开了另一口锅的盖子。
这是一锅清汤,汤色透亮,只是最顶上泛了几点油星。
楚韵溪从手边抓了两把大葱几粒蒜头丢了进去,也没尝味道就盖上盖子。
楚韵溪转身朝案板上撒了点高筋粉,将鸡汤面团给倒出来,擀开后拿刀划成几大片后就丢进一旁烧开水的锅里,微微拨弄几下就捞了出来。
清汤锅也炖的差不多了,揭开盖子就看到已经开始融化的碧绿的大葱叶。
拿个勺子将大葱叶捞出来,楚韵溪舀了一大勺汤直接冲进了盛好面条的碗里。
汤清透面金黄,撒上一把碧绿的小葱和红白相间的火腿丝,楚韵溪让人端着已经弄好的面条出去,她自己也端着她的那份出去了。
而餐厅中的阎老等人,还包括已经晨练回来已经梳洗完毕的阎封墨都做好,正在品尝楚韵溪做的包子跟虾肉粥。
包子的面绵软,馅料足而且味道非常的鲜美,而且包子的个头不大,也就是婴儿拳头大小的类似于小笼包的个头而已。
包子还是热腾腾的,但是众人已经等不及想要品尝了。
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