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兄妹四个面面相觑了一会,兆志打头先提起话头:“我觉得咱们这个生意呢暂时想的还挺周到的,只是不知道这个价格要怎么定?还有用什么价格来收这个老家贼,如果生意做起来了,咱家这么几个人逮的指定不够用。”
陈三郎毕竟是农闲时候也去镇上做过活的人,想了想道:“这价定高了怕是没人要买,现如今肥猪肉二十文一斤,瘦肉要十七文,镇上一碗素面4文,肉浇头面6文,高粱面白面的杂面素包子一文一个,肉包子三文钱两个。
我们卖的这老家贼虽说是肉但确实小了些也不顶饱。
穷人家怕是也不会买,如果太贵了还不如去切一小块猪肉回家做做吃,所以这老家贼的价也定不了太高,我觉得三四文钱差不多了。”
兆亮接了话:“这老家贼如果正儿八经的罩的话差不多一上午能罩个二十来只,我和徐三墩子两个人罩了半上午一人分了八只,若是许家三兄弟那种手快的怕是一上午就能逮三十来只!”
玉芝没想到这麻雀这么好抓,心底在暗暗算账,这卖的话一只三四文,如果麻雀成本控制在一文以内的话还是有赚头的。
她本以为麻雀难抓,心底的承受价是一文一只。
既然这么好抓那可以两文三只这么收了。
这样假使卖四文一只的话,一天卖三十只也有净赚一百文的收入!
这对于现在的陈家可以算是巨款了。
兆志显然也想到了支出成本和收入的问题:“那既然如此我们就一文一只收老家贼,卖四文一只吧。
土和泥不花钱,爹,等去镇子上我们垒个土灶,也就费点子力气。”
玉芝摇摇头:“二哥,现在一个包子一文钱,可是如果一个包子和一只老家贼让你选你选什么呢,一般人都会选包子吧。
我觉得我们两文钱三只收这个老家贼已经很高了,毕竟我们不能像我们自己吃的一样直接不调味就拿去卖,我们还要调味呢。
调料钱也是一笔支出...”
说到调料李氏想起来了刚才玉芝神神秘秘说的秘密,忙问道:“你这孩子刚才说有秘密调料,是什么呢,还非要等你爹和二哥回来才说。”
玉芝反问李氏:“娘,这个秦椒除了炖肉的时候还有别的时候用得到吗?家里还有多少呢,要怎么才能找到大量的秦椒呢?”
李氏想了想:“没有了,家里人只用它炖肉罢了。
这东西都是山上天生天长的,也没有人种它。
咱们农家人一年能吃几次肉呢?所以大家都是随用随摘,最多晒一点过冬用。
就你爹觉得有用,秋天收了好大一包,晒干了都堆在柴房角落里。”
玉芝一听那叫一个欣喜若狂!
自家爹爹真是太给力了,自家运气也太好了!
:“娘,我想做的这个调料叫椒盐,就是秦椒用小火烘干烘香,粗盐也小火炒黄,混在一起碾成粉末,抹在老家贼身上一定很香!
您觉得呢!”
李氏思索了一下,点头同意了:“这秦椒加热了确实香,在加上盐,这调味料使得,而且镇上也没见有人卖这个的。
你这孩子是怎么琢磨出来的呢?”
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