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看起来挺诱人的,要不给我上一碟来尝尝。”
有生意上面,贺老头没有拒绝的道理,不过,今天毕竟是第一次推出新菜,自然少不了惯例,推出新菜式第一天,陌生人一律打八折,熟人打五折,外卖不打折。
基本都是以成本的价钱卖出去的。
只听贺老头压着嗓子喊道:“好啦,猪肚包鸡一份!”
从旁边走出个女生,十八九岁的样子。
拿着个簿子,记录了起来。
在后堂上,还有几位帮工,都是大妈,还有个伙计,可能是迟到了吧!
或者是怀疑大排档里没有什么生意,偷了个懒,迟来。
解峰坐回到坐位上时,心里有思想着,这事应该怎么会这位老板说,现在人把人给带来了,现在又看到贺老头那个样子,而且对他们的态度,解峰心里那还有不明白的道理,人家现在不想把这档出手了。
解峰正想着解释,他带来的那位却问道:“解峰,到底是什么东西,怎么这么香!”
解峰也不忍满,把自己所见全说了。
解峰说完,很歉意地说道:“罗老板,这回可能让你白走这一趟了。”
罗志远听了解峰这话,并不怎么在意,他在来之前,就没有想过能把事谈成。
只不过怀着一个试探的念头来而已。
说道:“解峰老弟,这话你就见外了。
按你这么一说,我这一趟似乎并没有白走。”
正在两人谈了一会之后,只看见刚才给他们倒水的伙计,这时手里正托着一个泥沙煲向他们走来,在桌子上一放,虽然还有个盖子,但是,已经闻到了一阵浓郁的鸡汤味。
伙计说道:“两位,这是猪肚包鸡,两位请慢用。”
说着,就把盖着的沙窝的盖子揭开。
盖子一打开,一股清香的汤味,浓郁地漂散了开来,说真的,五十步内,都在这股鸡汤味吸引。
解峰连忙把勺子往沙窝里一捞,一半鸡肉一半猪肚。
还有各种各样的药材。
伙计忙完了之后,并没有立即走开,说道:“两位,还需要点什么?我们这里还新推出了一白切鸡。
和汤菜!”
虽然贺老头推出了新菜试,但是他以前的拿手好菜也并没有拉下,只是在他的旧菜谱上新加了几样菜试而已。
当然了,现在猪肚包鸡已经被点为主菜,白切鸡以前也是有的,只不过,不同的鸡,做出来的味道就天差地别了,可以这样说,不是什么鸡都能用来做白切鸡。
正宗的白切鸡,离开汤水后,即使是不用佐料调味,也能吃上一两碗白米饭,这种程度的白切鸡,才算是正宗的白切鸡。
万事开头难,但是开了头,就有一而再,再而三。
随着这股鸡汤味的漂散过来的食客,立即就寻到了香气的源头,本来摆着七八张桌子,不到十分钟,就给坐满了。
解峰内一桌,立即就成为了让人仰望的桌子,因为所有桌子上都是空的,只摆着茶水碗筷。
而解峰这一桌,却动筷吃了起来。
进来的,只有两桌是熟客而已,其他都是生客。
伙计在这里做了这么久,认人的眼光还是有的。
新进来的那位熟客,旁边还坐在两位,他把伙计叫到了身边说道:“伙计,你们这里煮了什么啊!
怎么这么香。”
伙计眼睛向解峰那一桌漂了一眼,然后说道:“看见了没有,人家正吃着呢!
这是我们档口新推荐出来的菜式,猪肚包鸡和白切鸡!
要不给你来一样两一份。”
一般食客,都是在伙计的引导下点菜的,一下子,差不多每张桌子都点了两三个菜,有点点了白切鸡和菜煲,有的点了猪肚包鸡和菜煲,有的三样都点。
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