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第122章 福份(第1页)

高大宽敞的大屋子里,房梁上吊着风鸡熏肉,墙角屋檐下放着醋瓮酱缸,几十个厨娘丫鬟忙着洗剥切剁,厨房里一片热火朝天。

小闲腰系围裙,掀开冒着白汽的大锅盖,把一屉做好的羊肉香包放进去。

汪嬷嬷向叶启借小闲三天,从前天开始,小闲一直在上房的厨房忙活。

几十样点心,前两天先做好,今天该蒸的该蒸,该烤的烤,该炸的炸,要不然哪能供应那么多人同时食用?

“又来催上点心了,这都上了多少趟啦,这些人难不成是饿死鬼投胎?”

一个肥胖的丫鬟嘀咕着来到小闲身边,道:“小闲姐姐,还要再上些点心。”

小闲站在灶前,手拿一个大笊篱,从滚烫的油里捞起炸好的羊肉签,头也不回道:“案板上有的是,要什么自己装去。”

肥胖丫鬟答应一声,转身走了。

赵嬷嬷擦了擦脸上的汗珠子,过来道:“今儿的点心吃得忒多了些,等会儿正席怕是会剩很多菜。”

正席的菜单是赵嬷嬷定的,她是今儿的大厨加主管,负责全场,那道顶顶有名的大菜浑羊殁忽就是由她掌勺的,哦,她烤的。

小闲重新放些羊肉签进油锅,抽空回头道:“她们可真会吃。

我可是按三百人的量准备的,这一趟趟的往外搬,眼看少了一大半了。”

赵嬷嬷叫住一个路过的烧火丫鬟,道:“你去,看看可有不相干的人趁机捎带。”

那是烧火丫鬟,半边脸熏得乌黑,她能查出什么?小闲无语。

烧火丫鬟兴奋极了,总算不用守着灶膛,能去见见世面啦。

回到自己负责灶火的大灶旁,叫了别的丫鬟帮看柴火,脸也没洗,便跑了。

“该开席了,我去回夫人。”

赵嬷嬷扫了一眼井井有条的厨房,摇头道。

小闲道:“嬷嬷不用担心,点心只是小道,夫人们怎会本末倒置?”

眼看点心飞快减少,小闲估摸着丫鬟仆妇们假借宾客们之名,暗中连吃带拿。

来的都是贵客,哪个会稀罕几块点心呢。

赵嬷嬷又摇了摇头,走了。

为了今天的宴席,她费了一个月的心血。

万万没有想到餐前让客人垫肚的点心消耗如此之大,若是客人们用点心把肚子填饱,到时候宴席上的菜肴没有人动筷,岂不是她的责任?谁相信客人们已经吃饱了呢,夫人一定会责罚的。

小闲看看身后空空的案板,擦了擦手,只觉浑身像散了架。

肥丫鬟又一次来取点心,陪笑道:“姐姐做的点心真好吃。”

不用说,她一定吃了,而且还偷藏起不少。

小闲点了点头,道:“你们好些服侍,客人用剩的,分给你们。”

“谢谢姐姐。”

旁边几个耳朵长听到的人齐声道。

离得远听不清的人忙问什么事,自然有人把小闲的话重复了,于是一个个放下手里的活计,乱乱地喊:“谢谢姐姐。”

小闲看连三四十岁的仆妇都喊她姐姐,抹了抹额上的汗,笑了。

赵嬷嬷回来,脸色不大好,下命令道:“准备开席。”

几十个身着新衣,年约十四五岁的俏丽丫鬟排成一排,按先前分派好的次序,端起长长的案板上的菜肴,放进食盒,向未名湖畔的大厅走去。

一个颌下有痣的厨娘吁了口气,放下手里的家什,走过来,对坐在在马扎上喝水的小闲道:“可算开席了。”

小闲嗯了一声,一眼望去,切菜剁肉的案板前已没有人,大灶前也只有烧火丫鬟看着火。

大家都把手里的活计做完了,洗手的洗手,说闲话的说闲话,厨房里已不复刚才的紧张气氛。

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