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“那我以后学习别的菜品,也是到这样的菜市场里来吗?”
顾白问道。
“对。”
常厚说。
顾白顿时下定决心,等他出去了,他就要去抽大转盘,只要抽中一个a级的菜品就够了,他真的是很好奇新的菜市场会是什么样子。
不过现在有个很大的问题在顾白面前。
刚才就说水果市场很大,做蜂蜜柚子茶的柚子那肯定是在柑橘区,这就意味着他要穿过浆果区和瓜果区。
这得走到什么时候啊!
顾白下意识看向常厚,他本来以为自己对教学空间很熟悉了,没想到还有这么多惊喜等着他。
不过自己不知道,老师肯定是知道的。
常厚抬手,一个笔记本大小的光幕出现在他面前。
常厚伸手在上面写了几个字,顾白注意到他写的是柚子。
“你也试试看,写好了按下确认就可以传送过去。”
常厚说道。
这么神奇的吗?
顾白试探着的抬手,淡蓝色的光幕出现在他面前,六个分区自上而下的排列,每个都可以点开。
顾白随手点开核果区,樱桃,苹果,桃子的字样出现,再点开苹果,里面又有品种区分。
不过顾白也就匆匆看了一眼,就在搜索框里填上了柚子,然后按下确认。
顾白感觉一晃神,身边的环境就变了,柚子清新的香气扑面而来。
顾白环顾四周,品种不同的柚子都堆放摊子上,旁边还挂了个牌子,写着品种名称。
老实说,有些品种要不是名字不一样,顾白都要以为是一个品种的柚子了,乍一看是真的看不出什么区别。
除此之外,柚子的品种也异常多,顾白估计这些柚子的品种大概是要上百。
好在摆放的比较密集,哪怕一百多个品种,找起来也容易点。
常厚很快也到了,见顾白左顾右盼,没有出声,等顾白看完才问他:“柚子这么多,你觉得用什么品种的柚子做蜂蜜柚子茶最合适?”
“沙田柚或者胡柚。”
这个问题顾白会,下午聊天的时候他就问过盛佳宁,虽然盛佳宁不懂,但是她家里的大厨懂,自然也知道一点。
沙田柚的特点是皮薄肉多,果肉格外甜美;胡柚果肉鲜嫩,vc含量更高。
见顾白回答出来了,常厚倒是有些欣慰,想要走上厨神之路,并不是说只靠着系统学习就成了,他可以教会顾白各种各样的菜色,但是真的要深入这一行,顾白最后终究还是要靠自己。
这个问题虽然简单,但是对于一些宿主来说,知道他会教导,就什么也不去想,只想着靠系统学习,虽然最后也成了系统所说的厨神,但是不过是个假厨神。
一个厨师的进步就是要有求知欲,探索心。
常厚开始讲解起挑选柚子的技巧。
“不管是什么柚子,都是一看二掂三摸。”
一到上课,常厚的脸色就严肃了起来,顾白也认真的听着。
“一看,看它的体型大不大,不够大的可能是还没有长好,不过你也要了解清楚这个品种柚子的正常体型是多少,否则有些天生体型小的,你还要以为它没熟。”
常厚说道这里,指着摊子旁边的一个小托盘说,“这个柚子就是每个品种的标准体型,照着它来就好。”
“体型够大还不行,还要头部要尖点,底部平宽,这种柚子皮就比较薄。”
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