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第二十四章 鹌鹑蛋的价格（第2页）

说句不好听的，在家里加班出了事，比如猝死什么的，公司大概率只会推卸责任。

蒋非和江嘉有一搭没一搭地聊着。

吃完泡面，江嘉放下手机，躺到床上。

明明感觉很困很累了，恨不得马上就睡着，但脑子却停不下来，看了一晚上的设计稿不受控制地在他脑海里跑来跑去。

翻来覆去好一阵，江嘉叹了一口气，捞过床头的手机，打开音乐app，选了一个雨声白噪音，点了单曲循环播放后重新躺了回去。

听着单调的、有规律的雨声，江嘉慢慢放松了下来，大脑平复至安静状态，终于进入了梦乡。

……

蒋非从山上下来，在家门口拐了个弯，进了自家菜园子。

菜园里，瓜果蔬菜都一副疯长的模样。

搭的架子上，四季豆一长串一长串地垂下，青绿色的苦瓜皱巴巴的，看起来长了一张沧桑的脸。

红艳艳的西红柿、紫色的茄子、绿油油的灯笼椒、红苋菜、油麦菜、小白菜……都大把大把的。

夏天的蔬菜多到吃都吃不完。

蒋非左看看右瞧瞧，摘了一条长茄子、一根苦瓜和一把红苋菜。

茄子是百吃不厌的下饭菜，鱼香茄子、肉末茄子、红烧茄子、酱茄子，无一不下饭。

蒋非拿了菜回来，他妈妈正在捆扎稻秆。

陈小梅捆扎的手法熟练，用的是农村常用来捆秧苗和稻草的绳子打结法，叫做“捆秧结”

，也叫做“稻秧结”

。

她把稻秆分成一小把一小把捆扎好后，要拉到太阳底下去晾晒。

“妈，我去做午饭了。”

蒋非说了一声，进了厨房。

他准备做个肉末茄子，苦瓜用来炒蛋，红苋菜加入蒜头清炒。

蒋非喜欢吃茄子，做茄子也挺拿手的。

想要把茄子做得好吃，最重要的就是把茄子变软，用油炸的方法很不错，但太费油了。

他一般都是用另一种方法，茄子切成长条后，加入一勺盐搅拌均匀，腌制上十五分钟左右。

盐会把茄子里的水分逼出来，茄子就会变软，茄子腌制好后，用清水把盐洗掉，便可以开始入锅炒了。

炒肉末时加入一勺豆瓣酱，吸收了肉香和豆瓣酱香味的茄子会变得更好吃。

家里种的那种皱巴巴的苦瓜都是比较苦的，蒋非尽量让苦瓜不那么苦，把苦瓜内壁白色的瓤刮得干干净净。

然后跟茄子一样，用盐腌制一下，挤出多余的水分，再下锅开炒。

“爸爸，我回来了。”

蒋非的青菜刚下锅，星星准时回来了。

“洗手准备吃饭，去喊你奶奶吃饭啊。”

“奶奶，吃饭了！”

星星一边跑一边大声喊道。

“嗯，就来了。”

陈小梅应道，抬头看了一下天空，太阳很大，晴空万里。

蒋非端了菜出来，星星往餐桌上一看，立马两眼放光，有她喜欢的红苋菜。

星星特别爱吃红苋菜，倒不是因为她觉得味道有多好，而是喜欢红苋菜把饭染成红色的样子。

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