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南北地域的酸枣,学名分别是酸枣和南酸枣。
要是一个北方人和南方人坐下来细聊酸枣,聊着聊着可能就迷糊了,咋听起来不一样呢?
北方的酸枣未成熟是青色,快成熟时是白色或透明的,成熟之后是大红色。
南方的酸枣树比较高,果实也比较大,未成熟时也是青色的,成熟之后变成黄色。
北方的酸枣树上有很多的倒刺,不太容易爬上去采摘,可以等到果子完全成熟后直接摇树,红色果子就会掉落下来。
南方的酸枣树一般有15米以上的高度,也很难上树采摘。
等到果子变黄后,可以用较长的竹篙来打落果子。
南酸枣成熟后会从树上掉下来,他们几乎没有人上树摘或者拿竹篙敲,都是等它掉到地上了,提个篮子去捡就行。
蒋非带着星星绕过一片茂盛的芒萁,便到了南酸枣树下。
这片有五棵南酸枣树,每一棵都很高大,将近二十米,树干笔直。
但只有四棵结了果子,有一棵从来只开花不结果。
南酸枣是雌雄异株,不结果的那棵就是雄株了。
树上的果子大半还是青黄色的,只有一部分成熟变黄,从树上掉了下来。
“哇,树好高啊。”
星星站在树下,仰头说道。
“树太高,我们爬不上去,看地上,捡掉下来的果子。”
蒋非捡了两根树枝当棍子,用棍子翻动杂草、落叶,弯腰捡起一颗颗长得很像枇杷的小果子。
星星凑了过来,问道:“爸爸,可以吃吗?”
“我先尝尝味道。”
蒋非拿起南酸枣,直接剥开皮,它的皮比较硬,不太好剥,剥开后果皮会黏着果肉。
因为这个,有些地方给它取了一个不太好听的名字—鼻涕果。
他剥了一个塞进自己嘴里,入口的时候味道很酸,咽下去了之后才感觉到口腔里有丝丝的甜味。
“刚吃的时候很酸,后面有一点甘甜,你要不要吃?”
蒋非问道。
听到很酸,星星条件反射地咽了下口水,犹豫了几秒,竖起一根手指:“我吃一个。”
“行。”
蒋非剥了一个塞进女儿嘴里,星星被酸得五官皱在一起。
“好酸,好酸!”
星星勉强咽了下去,感受了一下,惊奇地说道:“不酸了,甜甜的。”
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