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上热搜的功夫,山山正在厨房做四川担担面。
面粉还有很多,她直接纯手工拉的面。
之前有一次早餐她做过阳春面,只是当时做的刀削面。
拉面还是她第一次在直播间做。
完整的白面团在她手里变成面条,厚重的面条落下,打上砧板的面粉,面粉哗啦成雾。
还是满震撼的。
太神奇了!
!
中国人的手真巧啊!
拉面,一种中国传统的面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。
后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。
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国外人根本做不到,上次带老外朋友一起去吃海底捞,他被拉面小哥惊呆了哈哈哈哈,笑死,没见过世面!
饿了。
饿了。
是山山的美食之臣了。
被饥饿俘虏。
“担担面的面条可以多样选择,你们在家里用其他面条也可以。
主要是调配酱汁,我教你们一个秘方。”
方便面也行!
方便面行我就放心了,立刻跟着下了一块方便面哈哈哈哈。
搬小板凳。
竖起小耳朵。
许多厨师长也看山山的直播间,心想不就是普通的调酱汁嘛。
直到山山说出了一个古方子,“爆炒肉沫后,一般人选择加豆芽菜和芝麻酱,白糖和辣椒油。
在这里,我再加三味中药,这些是昨晚的剩下的中药,加了这些,就是一道养颜补气的药膳了,药膳不仅有炖煮的,其实也可以以各种形式出现。”
正好昨晚也留下中药了!
本来不知道怎么办,现在真香了!
听到养颜两个字就坐不住了,立马来做!
“药膳”
是食物加药物,是一种含有药物成分的膳食,使苦口的药物,变成美味的佳肴。
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有药用成分我确定,但真的不美味笑哭,尤其那些人参炖鸡,味道好冲!
怀着孕吃了好多,吃吐了都。
想尝尝山山的药膳诶。