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第101章 做月饼了(第4页)

江春耕看出来冬麦心疼,淡淡地说:“没事,我不觉得这里不好,有住的地方,这不是挺好的吗?”

冬麦:“哥,这里会比较辛苦,你熬一熬吧,等挣到钱,也还了这份人情,咱就回去。”

江春耕突然道:“冬麦,你的心思,我明白。”

冬麦微怔了下:“啥?”

江春耕:“你不是想要我给你挣钱,你就是想让我离开村子,换个环境,免得看着家里的事难受。”

冬麦听了这个,眼圈那就有些红了:“哥,其实换个环境挺好的……人总是会遇到事,总要走出来,你看我,当时和林家闹成那样,这不是离婚后好好的……”

江春耕便笑了。

粗糙的汉子,曾经脾气那么张扬的一个人,现在笑起来却沉稳平和。

他笑着说:“冬麦,我知道,我现在想明白了,也知道该怎么办。”

冬麦眼泪差点落下来。

江春耕:“冬麦,别难受,我是个男人,这点事对我也不算什么,我混账了这一段,现在也清醒了,我会好好干。”

他停顿了下,才道:“等我在这里干一段,觉得这事能过去了,我就回去,沈烈那里,需要我帮忙的,我也能做,我没什么钱,不过有力气,也愿意辛苦,到时候让他给我指路子吧。”

冬麦这下子真哭了。

哥哥是一个要面子的人,之前她让他和沈烈一起干,他是不肯的,爱面子,觉得不能靠妹婿提携,但是现在,他好像什么都看开了,也想开了。

所有的张扬和骄傲,都被打磨成了尘埃落定的平静。

江春耕犹豫了下,抬起手来,帮冬麦擦了眼泪:“好了,这么大了,别哭鼻子了,回去吧。”

冬麦哽咽着点头:“哥,你好好干,其实彭姐人挺好的,也不是特别苛刻的人。”

江春耕:“嗯,我知道。”

************

回去的路上,冬麦又是心酸,又是喜欢。

哥哥恢复了,又是那个孝敬父母疼爱妹妹的大哥,这样的大哥,和以前一样,又不太一样。

冬麦觉得,她会怀念之前那个张扬的大哥,不过人总是会成长,岁月洗练,世事磋磨,曾经的棱角会被打平。

恍惚中,她甚至想着,那沈烈呢,沈烈更年轻时候,是什么样子?

不过也只是想想罢了,她很快便记起来自己的月饼,现在娘家的事终于尘埃落定了,对于搞月饼,她干劲更足了。

当下她也没回家,直接去找了陈亚,又去拜访了牛金柳,大家一听她卖月饼的主意,都挺有兴趣的,这更让冬麦振奋起来。

她购置了一些蔬菜水果冰其它食材,买了月饼模具,之后提着回到松山村,先过去老宅检查了梳绒的情况,一切都顺利,她就彻底放心了,开始一头闷到家里搞起来月饼。

先尝试做的就是枣泥月饼了,取新鲜枣去核后蒸熟了捣成泥,她做事细心,里面的红枣皮都要取出来,再用筛子筛一遍,这样口感会细腻。

她这是要给人当礼盒送的,必须把功夫做到细致。

等打理干净了,便将红枣泥放在锅中加热,等里面微微冒热气的时候,加了卫生油,一次加一点,慢慢地用铲子搅拌着炒,等炒得差不多时候,红枣细腻的甜味便往鼻子里钻,馋得冬麦流口水。

她尝了一点,油润甜腻,好吃得很,就是单独吃,也让人喜欢。

枣泥炒得差不多了,便开始做月饼外皮,她取了一碗精炼出来的脂油,取了一碗开水,把油和水搅拌均匀了,之后和面,面是用生面,尽量揉的软一些,软得像平时擀饼那样,再用蒸熟的面和脂油合揉,将生面做成团子,只取核桃那么大小,再将熟面也做成团子,比之前的生面团子略小那么一些,之后将熟面团包在生面团中,擀成长饼后,曲起来,往里面包馅料就是了。

等月饼做好了,她用模具压过后,就放在蒸笼上蒸,一般月饼是烤的,她这里没烤炉,不过她想过,现在先蒸月饼,蒸好了,拿去给大家尝,大家尝着不错,那就可以放开手脚干,如果大家有什么意见,她可以琢磨着再改进改进,到时候先在饺子馆设置一个烤驴,让自己哥哥再招两个临时的帮工,开始赶制月饼。

距离中秋节还有那么十几天,这个时候赶紧做,还能赶上中秋节前卖月饼。

她这里慢悠悠地烧着火,用小火细细的蒸,蒸好了后,自己先尝了一个,枣泥细腻甜软,外皮也滑润不腻,丝毫不像寻常的月饼那么硬。

她忙了半响,也是有些饿了,不知不觉便把一整个吃完了。

吃完后,很觉得振奋,当即将剩下的月饼收起来放在一个盒子里,提着直接过去公社找陈亚了,给陈亚四个月饼,让她尝尝,陈亚惊喜不已:“这个咬起来可真软,也细腻!”

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