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学习态度之严谨,令对着百度百科照本宣科的颜涂十分羞愧。
好在艾拉的认真没有白费,颜涂的口水也没有白喷。
虽然配料不全,但在浪费了一块好肉之后,她第二次做出来的成品已经趋向完美,成功地阻止了颜涂蠢蠢欲动,企图继续伸向他人的魔爪。
第一块腊肉腌好挂在外面晒后,艾拉开始手脚麻利地做第二块。
大家都知道,一件事在不会的时候,做起来那是千难万难,而学会了,速度必然是杠杠的。
尤其是现在族里抽不出人手,全族人雨季期间的肉食都压在她肩膀上,有压力就有动力,效率能不上去?
既然肉类有人处理了,那野菜也该提上进度。
虽然平日里闲暇之余大家都会有意识地晒点干货,但那点量总归不够,还是该专门抽一个人出来准备这些。
部落人手紧张,颜涂左看看大家在忙,右看看大家还是在忙,于是一撸袖子自己上了。
好吧,处于半裸奔状态的颜某人压根没袖子可撸,嗯,不要在意这些细节,总之我们只要知道颜涂这丫的决定自己上了就是。
可惜没过多久,差不多也就艾拉腌制一块腊肉的时间,原本斗志昂扬的颜涂颓然,无奈地再次败退。
晒干货还好说,简单!
不过腌制咸菜泡茶可就没那么容易了。
没办法,颜涂只好找上托里,从忙得不可开交的族人里又抽了一名劳动力出来,继续开始他半桶水晃荡的照本宣科版教师生涯。
好在这里的人大概都天赋异禀,没被颜涂误人子弟。
从百度百科式的解说里也能飞快地琢磨出具体做法,虽然因为各种客观原因,味道和原版有所差异,但对他们来说,只要能延长保存期限,差异就差异了,反正又没吃过正宗的,能吃就好。
族人学会后,颜教师旁观了对方动作从生疏到熟练,最后飞快的全过程,表面做欣慰状实则羞愧地遁逃了。
在部落里走了一圈,大家各司其职,有条不紊忙碌着,虽然被抽调了两个劳动力,却也没出什么差错,完全用不上颜涂搭手。
有感于自己吃白食的颜某人乱晃荡了一圈,最后还没找到事做,只好滚回山洞做饭。
因为各家的伙食已经分开各自做了,大家也都更喜欢这种辛苦一天后能吃上自己喜欢的食物方式,因此没什么大事,颜涂也不好擅自做大锅饭,所以他现在只用负责自己和托里两个人。
人少,做饭花的时间必然也就少。
虽然现在天色还早,不过早点做也无妨,正好放凉了好入口,托里回来后可以直接吃。
由于腌肉失败,又不能浪费,所以今天的食材里就包括了这两块失败品。
颜涂盯着表层糊了盐,看不出原样的肉块足足三秒,终于无奈发现想要废物利用,最好的处理方法貌似只能炖汤。
盐粒并没有渗透到肉质里,因为处理不得当,拿起肉块的时候,覆在上面的盐还会争先恐后地往下掉落。
这样的肉,只有表面一层会有味道,其他地方都分外寡淡。
再加上肉块已经不能算是肉块,之前为了让盐能渗透进内部,他在肉上划了许多小口以方便入味,可惜盐分不仅没怎么进去,甚至连肉都变得有些不堪入目。
肉上都是细密的划口,因为太过密集,口感必然不好。
没办法,颜涂只好顺着划口把肉切成细丁,加入竹荪炖汤。
大火猛熬,时间久了,肉丁便软烂散开,化进汤里了无踪。
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