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23|银丝千层卷（第5页）

但是此时此刻，凭借一个人的力量，潘小园不认为自己能够改变老百姓长久以来的消费观。

半晌，叹了口气，说：“明日还做茶合面炊饼吧。

雪花面的，算了。”

武大苦着脸，道：“可是……可是……”

一石雪花面粉，眼下十剩八九，还在厨房里堆着呢。

都是潘小园一时太过自信的结果。

一人做事一人当。

她咬咬牙，有气无力地说：“我来想办法。”

*

第二天早上，潘小园一反常态，跟武大同一时间起床。

天没亮，就泡在了厨房里。

武大在灶台做炊饼，她在旁边做实验。

等到武大做生意回来，已经弄得满手满身都是面粉，成了白发白身的白毛女形象。

武大连忙放下担子，踮起脚，就要去给她掸。

潘小园连忙说：“我自己来，自己来。”

不跟他多寒暄，开门见山：“大哥，我想到雪花面的用途了。

你随我来。”

厨房里琳琅满目，已经让她发好了几大团雪花白面。

市场上买来花椒，热锅焙干，用擀面杖碾成粉末，掺上盐；葱花切了一大碗，放在灶台上。

一股子混合香。

她挥挥手，让武大莫要多问，只看自己动作。

一抬手，十根手指头尖散发出葱香气。

武大伸长脖子，使劲嗅了嗅。

发面擀成大片，另取一团和入猪油的发面，同样擀成软些的面片。

两片面贴合到一起，撒葱末、花椒盐，再淋少许芝麻油，抹匀，卷起切成三寸长的段，捏住微拧，入屉，生火，上锅蒸。

武大只看得眼睛都直了。

这像炊饼又不是炊饼，面片经过卷拧之后，倒是挺好看的形象。

面里面居然还杂了葱盐之类的调味，这，这得是什么味道？

一屉蒸熟，取下来一看，两面已经分成了层次分明的精致花纹，褶皱间隐约现出葱花和花椒的颜色。

用手捏一捏，软而不散，比炊饼额外多了些劲道的手感。

潘小园忍不住笑道：“尝一个呀。”

武大将手里的一块看了又看，竟有些舍不得下口，仰头确认道：“这，这是要给我吃的？”

“你若不嫌弃，就做今天的晚饭。

锅里还有些下饭菜，可以就着一起吃。”

武大这才喜上眉梢，一大口咬下去，顿时惊讶得“唔”

了一声。

轻松适口的嚼劲，略带着葱油碱味和椒香气，层层叠叠的微咸口感，竟似不用配菜，也能单成一顿饭一般！

一边嚼，一边含含糊糊地问：“娘子娘子，这是个什么点心！