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第五十六谋划餐饮一(第2页)

“唉……程夫人知书明礼,改天要去拜见一下,为娘的楷模啊。”

“小树不修不直溜,人不修理哏赳赳。”

看来是对的,程公爷还是修理轻了。

“秦兄弟,饿了,昨下午知道要过来,晚饭就没吃,留着肚子呢,一直到现在了。”

程二催促道。

“正事还没有说呢,着什么急?房兄弟,公爷们定的什么时间?”

秦朗白了一眼程处亮,问房二。

“…年…月…日……”

“说人话!”

秦朗字明白,日子算不过来,一堆的天干地支。

“旬日,两日后,申时,胡国公府。”

这次秦朗明白了,两日后正好是旬日也就是每月十日、二十日、三十日中的一天,朝廷休沐,大臣们如果没有大事或李二招见,可以休息一天。

又一阵风卷残云,清洁溜溜。

两小子一边吸溜茶水,一边等东西。

按照上次流程,现在两份打包已经放到面前了。

可现在三壶茶下肚了,打包的还不见影子,两人着急了,家里大人还等着回复呢。

“秦兄,晚饭兄弟就不留了,家里大人们还等回信呢,让我们兄弟二人走吧。”

房二开口。

“呵呵,没打算留晚饭。”

“那这…”

“信不过二位,忘记上次的约定了?二位兄弟回去,回复几位国公,小子两日后申时在胡国公府等候大驾。”

秦朗笑嘻嘻的看着二人,对房二说。

两位吃货不情愿的走了,秦朗在府上的厨房又忙起来了,厨子们快乐并痛苦着。

羊肉主打,鸡鸭为辅,加上素菜,秦朗列出菜单,操作一遍,二十四道菜,煎炒烹炸样样都有,就是后天的宴席,也是以后酒楼营业的招牌菜,至于其它的菜品,慢慢的来吧,只要酒楼开张,打出名气,鱼会有的,牛肉也会有的,猪肉还是在等等吧,阉猪没有出栏之前,秦朗确实不打算上,受不了那股骚气。

厨子们不停的练习,直到学到秦朗的水平为止。

一天半的时间,秦朗很生气,每个厨子被揣了两脚,一声不吭离开了。

原因让秦朗很伤心,厨子的水平都超过了自己。

秦朗也不想想你是业余的,人家是专业的,只是隔了一层纸,纸被捅破,人家专业的,肯定超过业余的啊。

带上灶具,带上桌椅板凳,带上原材料,带上半成品,秦朗和李飞带队,留下技术最好两个厨子,其他全部随行,小厮驾着从孙思邈庄子上借来的几辆牛车,一路向长安胡国公府出发。

唐朝的饮食很简单,煮、烤、蒸,就是没有炒。

主食北方以各种面食为主,统称饼,什么汉饼,汤饼,胡饼等,南方以米饭为主,主要粮食是三种,水稻、小麦还有粟米也就是小米。

肉食羊肉为主打,鸡鸭鱼在唐代不算肉,不付合人们大口吃肉的习惯,而牛肉是奢侈品官府管的严,老百姓一般见不到,有也是贵族享用了,猪肉是贱肉,老百姓吃,上不得贵族的台面。

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