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“没到年终,但是给出年终奖这个概念,是可以吸引工人长干的,有钱回家过年,谁都开心,也同暗示员工,死工资是不可能的,多劳,还是会多得的。
”
再者呢,整个店面要是能撑起来,光靠林某是不可能的,还是要靠大家的努力。
“谁都希望自己的价值是可以得到肯定的,高帽子也是谁都喜欢戴的,林潇潇这一句话,也是哄得大家够舒坦的。”
所以说,服务的质量好坏都是取决于你们。
“
”
我们这些做服务行业的啊,最起码的是要有一个好的服务态度,在讲究好了服务态度之后,才能往服务质量上谈,所以说,顾客就是主子一般的存在,不管来的是什么样的客人,都要把客人当主子来看。
“灌输完顾客就是上帝的理念,林潇潇又说了;”
当然,把客人当主子看也是有前提的,前提是这个客人是个好客人,如果遇上无理取闹的,我林某也不会让大家没有尊严的去讨好这样所谓的客人,凡是有我林某在,直接通知林某出来解决,能不让大家受委屈就尽量不让大家受委屈。
“
尊重是相互的,遇到好的客人,自然会更加愿意主动的给到更多的服务给这样的客人,但是也会有无理取闹的客人,人心都是肉长的,就算从你这里要了服务,也不是你乐意去给到的,只能说是必须要尽到的职责,遇上那种故意搞事情的,也没必要拿自己的热脸去贴冷屁股,林潇潇说那话,也不全是为了收买人心,因为自己也是这么过来的,自然会更多的从员工的角度去考虑一些问题。
许是平常的生活并不如意,林潇潇这话一出来,有人的眼睛已经是有些泛红了,将心比心,林潇潇觉得是会有回报的。
......
时间不等人,店子必须以最快的速度运营起来,林潇潇不能想到哪里或者是碰到问题了才给员工做培训做讲解,只能先挑重点的先做培训,一些更细节的东西,林潇潇熬夜给做了一份员工手册给所有的员工发放下去,不一定每一个员工都是识字的,但也只能先这样了,以后每天上班下班都会有例会,再慢慢啄就是了。
插空就得回去贺府给贺无恙留口粮,再加上一天的教学培训,林潇潇觉得这辈子都没有这么劳心劳力过,等回到贺府,已经是一条瘫在床上爬不起来的一条咸鱼了。
身体是疲惫的,但一到夜里想法如尿崩,越想越精神,脑子里还是在计划着各种开业方案,几天下来,一天的睡眠时辰也就两三个时辰,这比帮宴摆桌难受多了。
人一忙起来,也会充实得多,虽然累,但林潇潇丝毫没有放弃的念头,再加上一切都进行得要比想象中的要顺利,更是觉得自己在古代大干一场的想法愈演愈烈,再加上对自由身的向往,累是可以看得到头的,生活也是极有盼头的。
开业前的人员筹备不算特别足,林潇潇始终认为人员数量还是不够,但是岗前培训做得好了准备工作做得足了,林潇潇相信运营起来肯定也是不成问题的,再加上自己在现代时候做餐饮的经验,很多理念都比古代要先进得多,也更有自信觉得可以在三个月之内赚到三万两,好汉架不住人多的策略林潇潇一直认为自己是正确的。
但行与不行,还是有待时间的考证,只有手里的真金白银才是最真实的验证。
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