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第89章 炒菜面世一（第3页）

三人微笑着向田齐和吕绣行了一礼，告退而出，不愿打扰田齐与吕绣相会。

吕绣脸色微红，取出毛衣，贴在田齐后背上比量，轻声说道：“我给你织了一件毛衣，也不知合不合身。”

田齐第一次接受女孩子亲手制作的礼物，不由幸福的傻傻说道：“肯定合身。”

吕绣有些心疼的说道：“有些肥大了一些，你这一段时间瘦了许多。”

田齐轻声一笑，转过身，凝视着吕绣说道：“我以后会胖起来的。

别忘了，我说过，我是一个厨师。”

“呵呵。

你答应给我做的宴席呢？”

吕绣想借机让田齐抛开烦心之事，好好享受一顿美餐。

田齐兴致勃勃的说道：“择日不如撞日。

我今天就给你做。”

他拉起吕绣，直接跑向了厨房。

田齐并没有忘记过曾经答应吕绣的事情。

他早就令何丰打制了一套后世的厨房用具。

汉代饮食主要以煮炖和烧烤为主，还没有炒菜。

汉代的炊具，也多以陶器为主，没有铁锅，没有炒勺。

汉代的调味品也很单调，没有诸多香料也没有酱油，只有粗盐。

田齐参照后世厨房，令何丰在后院另起了一个小厨房，另制了一个炉灶。

炉灶上放置了新打制的铁锅、铁勺。

另外，他还让何丰准备了花椒和八角，并将粗盐熬煮提纯，制成了精盐。

田齐拉着吕绣来到小厨房，穿好给自己准备的厨师褂子，指着铁锅说道：“没见过此物吧。”

“铁锅？你也太奢靡了吧。”

吕绣看着衣着怪异的田齐，有些好笑的说道。

“以铁制锅，传热更快，做菜比陶锅快上数倍。

我前几日给嫂嫂和冀儿、豫儿做过几样菜品，他们赞不绝口。

今日你有口福了。”

田齐一边与吕绣谈笑，一边熟练的取过案板和菜刀，将葱姜蒜切碎备好，又将青菜和猪肉、羊肉切好，分门别类的放入盆碗之中。

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