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第63章 拉扯一把（第1页）

酸汤汁的酸香味出来了，颜良把鱼头鱼骨和黄豆芽放进去先煮，这玩意比鱼肉难熟的多，所以得先放进去。

过了一会儿，瞅着煮的也差不多了，鱼骨上的肉也结实了，便把这些东西捞出来，摆入准备好的大汤盆子里。

在锅里留上一点酸汤汁，把鱼片放进去，一两秒之后便快速捞出来，摆在烧好的豆芽上面。

最后加上一点小葱碎，然后摆上一点干辣椒，烧上热油往上一浇。

滋啦！

一声过后，湖洼村版本的酸汤鱼便大功告成了。

酸汤鱼端上桌，颜良开始炒土豆丝，锅里油热下水干辣椒，把辣淑的辣味烧到油中，捞出干辣椒，加土豆丝进去翻炒几下，然后开始加上白腊什么的调味。

味调好了，再上锅颠两三回，这酸辣水豆丝便成了。

炸鱼鳞什么好说的，就是腌好的鱼鳞放入油锅中炸，炸的鱼鳞卷起来并且表面发金黄色，捞出来控干油，加上一点烧烤料，没有烧烤料的话加点胡椒加上孜然什么的也能对付，只要鱼鳞的脆生劲出来了，加什么料都行。

这玩意吃的就是一个玩儿。

一桌子菜上了，倪茜那真是赞不绝口。

不过她点的土豆丝却没有动一筷子，因为她实在是没有肚子吃土豆丝了，酸汤鱼的这股子劲儿完全把她给征服了。

平常一碗米饭，今天倪茜连着干掉了三碗，当然了倪熙家的饭碗，五碗也抵不上颜良家的一碗。

城里人吃饭的小碗，要是再稍小一点就和颜良老家桌上的酒盅子差不多了，一碗饭扒拉两口，没了！

“哇，真绝了！”

倪茜满意的拍了拍自己的肚皮，一般来说作为一个淑女，她是不会这么做的，不过现在她觉得没什么，颜良这个小伙子不错，指不定以后就是一家人了，在家人面前形象这东西能不要还是不要的好，要不然活着太累了。

“不行了，我得回去，顺带着消消食，对了，鱼鳞你还吃不吃，不吃的话给我带回去，给依依尝尝”

倪茜说道。

倪熙道：“那你拿走呗，反正也没什么肚子再吃它了，真想不到这酸汤鱼还能做出这味道来”

。

“靠水的人家，在吃鱼方面那是点了天赋的”

颜良笑着说道。

这还真不是吹牛，祖祖辈辈们都靠着大湖生活，要是做不出一手好鱼来，那才是笑话呢。

湖洼村里的媳妇，哪一个不是烧的一手好鱼，而且很多时候，烧的一手好鱼，甚至能和做媳妇的评分联系起来，谁家媳妇烧鱼好不好，那就是贤惠媳妇的入门台阶。

当然，现在女人都顶半边天了，这样说法在村里也差不多快不见了，但是烧得一手好鱼的媳妇在老人家的嘴边，那还是相当有说服力的。

颜良起身帮着倪茜把鱼鳞打包。

临出门的时候，回头说了一句：“给我把那个酸汤给我带一点回去，今天晚上家里也做了吃”

。

颜良把剩下的大半瓶子全给她拿了过来。

“这些你拿回去，明天我再带点过来就是了”

颜良说道。

“那我不客气啦，我先生肠胃有点不好，时不时的消化不良，这东西他吃起来舒服一点”

倪茜说道。

她对于今天的酸汤鱼真是太满意了，既开胃又下饭，挺适合自家丈夫的。

“消化不好？”

颜良多问了一句。

“嗯，去医院看了就说小毛病，让他注意吃饭，有时候吃饭稍一多胃就涨”