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四百八十章 丰收季节（第3页）

当然了，这些具体的事情庄园之中的员工就可以动手，不过本佳华总是要出现在第一线进行相应的检查才行。

毕竟这关系今年的葡苟酒品质好坏，容不得本佳华太掉以轻心。

不仅仅是奉佳华忙碌了起来，原本去接收橡木桶的李鸿也已经是回到了致远山庄，开始主持今年的葡萄采收和酿造活动。

相对于本佳华这样的半桶水，李鸿算是苟萄酒酿造的半个行家，应付致远山庄目前的状况是勉强够了。

当然了，随着庄园之中的葡萄园规模越来越大，目前手工作坊似的模式就越来越不适应情况的变化了。

特别是庄园的葡萄酒将来要建立相应的品牌，冲击国内外的一些苟萄酒评比活动，那就需要开始规范庄园的葡荀酒酿造活动。

一般来说，顶级的葡萄酒酿造在国内外都有一些约定俗成的标准或者说是规则。

从萄苟原种的种植、管理、采收到各个酿造工序还有陈酿、灌装的环节，都有着相当严格的要求。

致远山庄以前的葡萄酒酿造因为数量再加上还没有什么知名度。

随意一点倒是无所谓。

但是随着奉佳华的目标开始了变化，葡岛园的规模也是水涨船高之后，原来的一些做法就逐渐地跟不上展的步伐了。

李鸿虽说有比较丰富的葡岛酒酿造经验，但是总归不是专业出身，要想酿造出顶级高每酒，还是有一定难度。

再则，李鸿前来致远山庄帮忙，大多是出于自己的兴趣爱好。

并不见得能全心全意在致远山庄忙活。

这个情况李鸿也是和奉佳华说了，希望奉佳华尽快地找到专业的人士负责葡萄酒的酿造，好让他减轻压力。

毕竟小打小闹李鸿还可以。

像今年这样上千亩的葡苟丰收，足以让李鸿忙得焦头烂额。

李鸿参与致远山庄的葡苟酒酿制图的是一个快乐，要是工作量太大。

那就失去了他的初衷了。

现在本佳华已经是通过那几个前来庄园参与评估的专家物色专业的酿酒专家前来庄园任职，预计在这几天就会有人到岗。

旧…内到米才好定赶上今牛司询酒酿制的季节，倒是可以胜守灼刊举佳华能够轻松一些。

不过，在这些专业人员还没有到位之前，奉佳华和李鸿这对半捅水还得在庄园之中充当所谓的专家。

“李叔，都收拾好了？”

奉佳华走得到酿造作坊的附近，就看到李鸿站在悬崖边上看着山下一派稻浪滚滚的美景。

“都搞定了，就等着葡苟采收回来之后，就可以开始动手。”

李剩还是和以前没卑什么变化，仍然是一副迷人的中年男子模样。

奉佳华四下打量了一下周围，现房子前面的场地上已经是放满了各种木桶、器械等等。

这些器械是这几天李鸿带领着庄县的员工，仔细地用山泉水洗刷之后，在温暖的秋日之下晒了好长一段时间。

走在旁边，奉佳华甚至能闻到这些木桶上散出温暖的气息。

奉佳华为了树立致远山庄葡萄酒纯手工的酿造招牌，坚决没有买进那些电动机械，虽然那样会减轻很多的工作强度，提高酿造的效率。

每一串采回来的萄萄，都会在手工的作业之中，去除破损、虫蛀、**的个体，除去果柄，然后放入这些手动式的木制器械之中，碾破，装入木桶。

“李叔，那些橡木桶估计什么时候能到庄园？”

这个时候，薛云想起了今年李鸿负责购进的橡木捅还没有送到庄园，随口就问道。

“快了！”

李鸿想了想，说道：“货已经是到港，等海关检验之后就可以直接拉到庄园来，完全可以赶得上今年的酿造季节。”

“呵呵，这段时间还是需要辛苦李叔你，等到北京那边招聘的人员一来，你就可以轻松一点了。”