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原来,昨儿个晚上来了一拨外地的客人,点了满满一大桌子的菜,还喝了两坛陈年女儿红,一直闹闹哄哄地,折腾到打烊的时候才走。
谁知今儿个一早,一帮人气势汹汹地找上门来,声称他们的少主昨儿个晚上回去后,上吐下泄得起不了床,差点连命都丢掉了。
不用说,肯定是这家酒楼的菜有问题。
双方一言不和,就打了起来。
最后,酒楼的伙计们惨败,下场便是这样了。
青苹自然晓得,他这话里明显是有水份的。
以他们待客的素质和一惯的作风,遇上找碴的人上门,首先想到的不是弄清事实的真象和赔礼道歉,而是想着如何用强制手段镇压他们。
没曾想这回遇上了硬点子,这才吃了大亏。
青苹虽然是个极其护短的主儿,但此刻为了顾全大局,她还是想要多了解一点情况,再决定下一步的行动方向。
心念至此,便对掌柜的问道:“昨儿个他们都点了些什么?”
掌柜的忙不迭地回道:“他们那一桌一共来了四位客人,统共点了八个菜,有卤拼盘、手撕鸡、白灼虾、清蒸鲩鱼、糖醋排骨、红烧狮子头、酸萝卜炖老鸭汤、炝凤尾。”
末了掌柜还特意跑到破烂的柜台里,翻出了他们的菜单,双手呈给青苹。
青苹接过来略微地看了一下,便随手揣进了袖袋里,却又淡淡地说道:“带我去你们的灶房里看看吧。”
掌柜的不明所以,有些怔愣。
一旁的张皓陵说话了,“照青苹姑娘的话去做。
以后她的话等同于我的话,你们一定得听。”
这话从张皓陵的嘴里说出来,自然是很有份量的。
其实自从上次两人一同来酒楼视察时,大伙儿都已明白,这个丫头的身份绝不简单。
眼下看来,还真是没有猜错呢。
于是一行人往灶房走去。
灶房很大,青苹粗略估算了一下,得有一百多平米呢。
正中三个大灶眼,五个小灶眼相对而砌,各有烟囱通向屋顶。
四周的墙上整整齐齐地钉了两排钉子,上面密密麻麻地挂满锅碗瓢盆、墩子刀子叉子勺子铲子等厨房用具。
再有就是,挨着各墙壁镶了两张案板,两张操作台,一张案板上摆了鱼肉等各种荤菜,另一张案板上摆的是一些时蔬。
操作台上此时却是空着的。
布局倒是不错,只可惜卫生条件实在太差了。
许是用的年辰久了,又疏于打扫的缘故,灶台上积蓄了不少的污垢和油渍,黑漆妈孔看着就让人倒胃口;还有案板上的那些鱼肉,就那样随随便便地摆在那里,没有采取任何保护措施,隔着老远,还能清晰看到上面沾满了灰尘;还有挂在墙上的那些刀具地,也都是铁绣斑斑,看着就不舒服。
地上到处散乱着一些烂菜叶,被积水浸泡着,发出一股腐败难闻的气味。
青苹看过之后,面无表情地继续问道:“你们知道他们住哪里吗?”
掌柜的略微回忆了一下,“好象听他们说起过,就在隔壁五井街的‘悦来客栈’。”
青苹也懒得得跟张皓陵商量,直接对那些伙计们发号施令道:“好,我们先去那边看看。
你们也别闲着,先将这些东西清理一下,再登记造册,知道吗?”
那些伙计们自是一溜烟儿地点头。
随后,青苹拉了张皓陵一起出门。
此时,围在外面的那些人,见没什么热闹可看,就陆陆续续地散去了。
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