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第273章 学做水泛丸（第2页）

他问身边的秦款冬，“你想喝哪个粥？”

秦款冬想了想，说：“我要一碗莲子山药粥吧！”

石金阳本来想尝尝海鲜粥，但是怕太腥，最后选了松花瘦肉粥。

蔡玉姗选了半天，嘀咕着，“我有选择恐惧症，这么多粥，都不知道选哪个了……要不，要一碗小米粥算了，养胃。”

秦款冬却说：“最养胃的并不是小米粥，而是莲子山药粥，但是我觉得你更适合喝红枣桂圆粥，有温补元气的效果。”

“好，我就要红枣桂圆粥吧！”

蔡玉姗听从了秦款冬的建议。

唐小月也跟风向秦款冬请教，“款冬姐，你看我适合喝什么粥？”

秦款冬笑道：“你的身体又不虚，想喝啥粥就喝啥粥。”

“那我也来一碗莲子山药粥吧！”

唐小月特别崇拜秦款冬，连吃饭都想学她。

主食有包子、手抓饼、鸡蛋饼、油条、蒸饺、茶叶等等，非常丰富。

他们四个各自选好餐食，然后坐到一张桌上吃饭。

粥和主食做得中规中距，没有特别好喝，但是也不难喝，优点就是看起来很干净，然后就是品类丰富。

他们吃完了早餐，立刻赶往出租屋。

传统的中药丸，有多种制法，有大蜜丸，有水泛丸，有水蜜丸。

大蜜丸最容易被肠胃消化吸收，缺点上要嚼着吃，对中药味道有些抵触的人会觉得难以下咽。

水泛丸是把药材磨成微细药粉之后，以冷开水或者煮取的药汁，混合干药粉，做成圆形的药丸，成品质地干硬，服用之后在肠胃里的崩解速度比较慢，有点儿类延于缓释剂的作用。

但是，水泛丸比较难做，没有基本功的人很难做成。

秦款冬先配好了药，然后该炒制的药材先炒一下，再放到机器里磨成非常细的药面儿。

她又把那些不方便磨成细粉的药材，放到药锅里煮，然后把煮取的药汁用120目的不锈钢网筛滤净药渣，用药汁充当冷开水来做药丸。

秦款冬把用料都准备齐全之后，让石金阳从柜子里拿出两个竹篾编制的圆形簸箕。

这两上簸箕早就特殊处理过来，比较光滑。

秦款冬又手把手地教他们怎么用簸箕、药粉和药汁起模，就是把干药粉和药汁混合摇出许多微小的颗粒。

然而再一次次的刷药汁、撒药粉、摇簸箕，一直反复重复这几个步骤，直到那些微小的颗粒渐渐地摇成了绿豆大小的丸药，最后再上一层比较光滑容易定型的药粉，一直摇头丸粒均匀、表面光滑，药丸就算做成了。

说起来简单，过程其实很难。

每刷一次药汁，裹一层药粉，都要双手抱着圆形的大簸箕摇好长时间，而且还非常讲究手法，否则就摇不成，里面的颗粒要么粘在一起，要么摇不圆，大小不一。

蔡玉姗试了试，摇了两分钟，腰都受不了了。

毕竟，两只手抱着圆形的簸箕，站在那里一直摇，全都靠腰和手腕上的巧劲儿，否则摇不好，而且摇两分钟腰和手腕、胳膊就受不了。

石金阳体力好，一直都摇得很轻松。

唐小月也不错，从祭玉姗手里接过那个簸箕之后，一直坚持摇下来了。

（本章完）

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