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一大早,林家厨房里就传出了铛铛声。
青梅和红叶站在厨房门口,脸上均是一副欲言又止的表情。
最终她们什么也没说,因为说了也没用。
二姑娘今个起床说想吃排骨,她们就说让厨房去做,结果姑娘大手一挥,说自己来。
林幻的袖子被扎了起来,她屏退了多余人员,自己动手把排骨洗干净,然后把排骨放到砧板上,手起刀落,铛铛砍成段,每一段都很均匀。
昨晚她没睡好,万息阁信息延迟的事情终究影响到她心情了,翻来覆去直到后半夜才睡着。
睡眠真可以影响一个人的精神状态,使心情烦躁。
她心情烦躁的时候就喜欢自己动手做菜,在现代时也一样,有时候工作上一大堆烦心事,又无处发泄,就只能做菜了,做饭的过程会让她的心逐渐恢复平静,思绪也变得清晰起来。
排骨冷水下锅,加入姜蒜黄酒煮熟捞出,放油锅煎至两面金黄,另起锅放油,放十八克冰糖炒出颜色放入排骨,等排骨上色后放入葱姜蒜,炒出香味放水没过排骨,水中仿佛三勺醋、一勺酱油中火煮半个时辰,最后放盐巴,搅拌均匀,大火收汁,最后撒上芝麻。
色香味俱全的排骨做好了。
顾不上嘴巴张得能塞入鸡蛋的青梅和红叶。
林幻又拿起猪肝,均匀切好,放水中洗两遍捞出控干水分,加入黄油、酱油、少许糖和淀粉搅拌均匀,油锅加入姜蒜、辣椒和酱炒香,加入腌制好的猪肝大火爆炒一分半钟出锅。
最后还做了一道简单的蛋汤,三菜一汤就完成了,整个厨房香味扑鼻,浓郁的香味飘了出去。
这么香,青梅和红叶都忍不住咽口水了。
林瑜一大早就去采花露了,此时过来找妹妹,是想同她一起制作香露,谁知下人告知妹妹在厨房,她就过来了。
就带着春夏秋冬过来了,还没到门口,大老远就闻到了香味。
林幻也正准备让红叶去叫姐姐过来吃饭,谁知红叶刚应声,林瑜就来到了。
林之进夫妇一大早天还没亮就出门办事了,所以不用管他们。
林瑜看着一桌子的吃食,又看向一身厨娘装扮的妹妹……
“这是妹妹自己做的?”
林幻点头:“我做了三菜一汤,正要让红叶过去叫姐姐过来呢,既然来了就都坐下,人多吃得也热闹一点。”
林瑜表情沉思,却还是依声坐了下来。
青梅红叶以及春夏秋冬自以为二姑娘在说客套话,这哪里有奴婢跟主子一起吃饭的?
林幻见她们不动,又道:“都坐下,眼下也没有其他外人,不用讲究那么多。”
几人这才坐了下来。
厨房外面有一个圆桌,她们是把菜端到圆桌上来吃的,此时六个人围坐在圆桌旁,看着还挺热闹的。
林幻自个先夹了一块排骨放入口中,嗯,味道还不错,跟在现代做的时候一样。
她自己的厨艺她心里清楚的,哪怕是换了一具身体,在周家做红烧狮子头的时候,虽然她没有亲自品尝,但她心中有数的。
加上周景语后来也没说什么,她就知道这道菜过关了。
“妹妹是何时学会做菜的?”
林瑜问了出来。
在周家的时候她就想问了,只是那时时机不对,后来又发生一系列事情,她便也忘记了。
“我曾做过一个梦,梦中有一师傅教会我这些,但恐说出来大家不信,所以在周家才那般说,忘姐姐替我保密。”
林幻脸不红心不跳的解释。
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