丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第六十六章 乾qx县锅盔(第2页)

“那就要再等等了。”

老板说着,挨个将锅盔翻面。

闲来无事,顾淼又打开直播,拍店里:“大家看,我买的锅盔,现在还在铁片片上。”

老板突然说话:“这叫铁鏊。”

【主播是文盲,哈哈哈】

已经习惯观众评论的顾淼更关心老板现在手上正忙着的活,刚刚把锅盔一圈翻完,现在正在往灶里添麦秸。

评论里已经有人认出来了

【我们这每年机场附近都有人烧,烧得飞机各种晚点,墙上刷了‘上午烧麦秸,下午去坐牢’都没用,还是偷偷烧。

【麦秸烘的锅盔,一定超好吃!

老板忙乎完,坐下跟顾淼攀谈起来:“来玩的啊?”

“嗯,一会儿还要去法门寺,听说你们这的锅盔最出名,不知怎么一冲动,就买了这么一个大的,实在是吃不下。”

老板扫了眼巨大锅盔:“这锅盔,不是这么抱着啃的。”

“哈,我也觉得。”

顾淼笑笑。

老板比划了一下:“你这个,要切开,就着咸菜和粥吃。

不过,这个是机制的,不如我家的好吃。

我们家是手工做的。”

顾淼对食物一向抱有热情,于是又问老板这锅盔是怎么做的。

老板把案板上用湿布盖着的面团掀开,拍了拍,发出嘭嘭的响声:

“面团要硬,越硬越好,硬面团揉起来就吃力,但是做出来的锅盔就顶饱,放在铁鏊烙的时候,还要三翻六转,不能太热,热了糊锅,也不能太冷,冷了面僵不好吃。”

想起传统皮影遇到的困境,顾淼问老板有没有被工业冲击?

提到这个,老板的心情似乎变得更差了:

“像我们家,用手揉面,用木杠压,用麦秆炕,机器都不能取代。

传统手艺做出来的锅盔,跟厂子里送来的,在色香味形上都有一定的差别,但是,外行人,就肯定看不出来,也吃不出来,差也不会差太多。”

正说着,锅盔好了,他给顾淼装了两个,顾淼正要走,忽然发现门口还有一种圆圆的、仿佛中心是镂空的金黄色油炸饼,又问老板这是什么。

“嚓酥。”

热门小说推荐
网游之沉默的羔羊

网游之沉默的羔羊

这是一个弱者的故事。曾经幼稚的黑客重生了。十二年的精神折磨让他变得沉静,阴冷。重生后的坎坷经历,让他变得越来越张狂。国与国之间的战争,在网游中悄然战起...

萌娘凶猛

萌娘凶猛

苏晓锦一觉睡醒,从神级魔兽变成了人类幼崽好在随身携带原世界的位面商店可为毛她自己的血脉力量还要花钱买?魔兽变身伪萝莉,还得当个守财奴魔晶石也变成稀罕东西。你说你有魔晶石?一掌掀翻机甲交上来。已有两本长篇完结小说炼金师的科技文明生活末日卡修,坑品保证,欢迎来看...

风水宗师

风水宗师

我是爷爷捡来的孩子,他老人家一辈子给人看风水却始终不肯教我这套本事,直到他去世后我才拿着他留下的书自学了这套东西,学会之后我才发现了爷爷不肯教我的真正原因...

漫威哈里奥斯本

漫威哈里奥斯本

哈里奥斯本就是我。...

逍遥村医

逍遥村医

山村少年秦阳得到中医始祖的传承,帮城里来的姑娘治治病,帮村里的寡妇种种地,承包荒山,开办工厂!高官显贵陆续来求,女老板,女明星,御姐,性感萝莉纷纷来到了村里...

第一世婚:神秘帝少晚上见

第一世婚:神秘帝少晚上见

她是举世著名的设计天才,却被前未婚夫算计到失心丢命,她发誓再不相信男人。重生而来,成了全国闻名的智障名媛。他是富可敌国权势滔天的帝都三少,可据说连霸道总裁的形象都只是伪装,真实背景从来无人敢查。一次交易,她成了他的契约妻。你现在的样子我很放心。放心什么?我们将来孩子的智商。...

每日热搜小说推荐