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“俗话说:‘立秋贴秋膘’,所以立秋吃肉进补这种美好的传统,当然不能丢。”
夏简见答错,十分尴尬,不再开口。
“为了节约时间,我就把这些菜都介绍了吧。”
苏九知道录综艺有时长限制,为了不占用别人的时长,她决定一次性说完。
“第六道菜叫稻花木鱼。”
“处暑时节,洋流为海岸线上的人们带来丰盛的海洋大餐,于是“鱼”
理所当然成为处暑节气的传家大餐,而在这时,放养在水田里的稻花鱼,也快上桌了呢。”
“第七道不算菜,是桂花酒,现在酿酒也来不及了,所以这酒是我向当地的乡亲借的一点。
这里好山好水,很适合来游玩的哦。”
苏九无形中给这里打了个广告。
“古人挑白露时节酿酒,不仅天气适合发酵,还能从清晨的芭蕉叶子上收集酿酒用的夜露,连同枝头摘下的桂花也可以一起封入酒坛子里酿桂花酒。
古人的有情有趣,无意间给我们留下一个酒香四溢的节气。”
第八道菜是酥饼。”
“因为有食材里面核桃、枣子、莲子、板栗、芝麻等果实,所以我就做了酥饼。”
“不过寒露时的酥饼比其他时段似乎要好吃一些,每当这时,家里不备一些柔软、松脆的酥饼,日子总过得仿佛意犹未尽。”
“这个柿子也是乡亲送我的,不算菜。”
“在大部分果子已经圆满收场的霜降时节,自家家门口那棵高大的柿子树上,鲜红的柿子还在枝头倔强的等待一场寒霜,一场让我们格外怀念的家乡味道。”
“最后呐都是冬天的菜品,立冬饺迎接冬天最好的方式,是挥舞着擀面杖,和家人一起热热闹闹包饺子,然后,围着饭桌吵吵闹闹的说着家常。
立冬吃饺子的传统由来已久,久到应该是我们基因的一部分。”
“当天越来越冷,我们的饭桌也越来越热闹,小雪时节,饭桌上一定不能缺少一大锅热气腾腾的羊肉煲,混合着香叶、八角、桂皮、枸杞和料酒的汤汁拌饭,去到哪里都念念不忘。”
“还有南瓜粥、红薯粥、桂圆粥、腊八粥,寒冬的热粥一直是格外暖心的存在,总是让人不禁想起天寒地冻时窝在家里懒懒度日的那些时光。”
【休息的吴老大:不行,听萱姐这一介绍,让我恨不得立马全部买回来,怎么办?钱包告急!
】
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