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第 17 章（第1页）

我也要开店

江红枫跟在芳姐和木三身后，准备现场感受一把试吃员的内幕，因为不了解情况，她提出了一个问题，“试吃员的通过率究竟是怎么计算的？难道全凭主观喜好来判断吗？”

这个在她看来很严肃正经的问题，竟然差点让木三笑岔了气。

方芳在队伍最前列都听到了木三的笑声，要不是顾忌真味集老板的面子，她恨不得冲过去缝上木三的嘴。

也许是感受到了方芳的死亡视线威胁，心态大条的木三终于收敛了表情，只是胸膛震荡的闷哼声说明这个大块头还是没有彻底控住自己的笑意。

江红枫也被木三笑得有些脑了，将涨红的脸撇了过去，只给方留下了硬邦邦的后脑勺。

“嗨，老妹儿，你别生气，我就是一下没控制住。”

木三讨饶拽了拽女孩袖子。

也顾不得卖官司，便直接说了缘由。

试吃员这个行业虽然脱胎于美食行业，听起来似乎是出于对美食的追求而产生，可其实最初的试吃员和敢死队的目的并无二致。

都是随时抱着牺牲自己成就他人的想法应运而生的。

初代星际移民者为了扩展生存空间，开发出更多的可食用物资，那都是抱着神农尝百草的精神去做第一个吃螃蟹的人。

即便有科学仪器的帮助，试吃的风险仍然非常大，死亡率一直居高不下，这也是当初美食会发生断层的原因。

随着科技的发展以及人类异变导致族群体质增强，发展到今天，试吃员的工作已摆脱了最初的危机，不会立刻直面生与死。

但长年累月的毒素堆积，让他们的精神污染指数居高不下，好好一个试吃员工作，竟然依旧是死亡率最高的危险职业之一。

所以试吃员的通过率绝不会以个人口味与喜好这种儿戏化的方式评判。

江红枫这会脸色也讪讪的，她的幼稚言行和那个“何不食肉糜”

的昏聩皇帝有什么区别。

木三没有发现江红枫的难为情，继续讲解道：“试吃率通过取决于两点：一种是群体精神污染指数是否达标，即500个以上的人食用不会出现污染超标事件；另外一种就是单体最大的接受程度，即一个人食用多份新品，会不会出现持续叠加增长污染指数，而这种增长又是否符合食品安监局的要求。

如果两种情况全都符合要求，试吃就达标了。

可现实中，受限于试吃员的精神健康指数，以及个体差异，并不会每个人都达标，所以很多上新的食物往往要找若干个试吃团队来验证达标率，凑够硬性指标。

即便是这样，当今社会的食物新品也保持着极低的通过率，像真味集这种一年上新两次的情况绝对凤毛麟角。

而以方芳和木三为代表的试吃员也喜欢和这种百年老店合作，他们似乎能够掌握某种规律，研发出的食物新品更安全也更符合人体需要，危险性相对较低。

木三科普完毕试吃员的职业，前边的试吃工作也有序开展了。

网络安全员带着红袖标，手里举着类似电子测温记的扫描仪，先要记录试吃者本身的精神指数，食用后5分钟在记录一次，符合标准的就算通过。

真味集门前排起长长队伍，大家挨个进行测试。

网络上的食物并不是真正的食物，它只是一种五维技术的反馈，试用者能够品尝到味道，触摸到实体，通过视觉，触觉，味觉的真实体验，模拟出身体的各项数据指标，它对身体健康度并不会产生真实影响，但对精神污染指数的影响就是具体而又真实的了。

轮到木三的时候，江红枫也凑到了附近探头探脑，真味集这次上新的食物不是液态或者粉末之类的营养代餐，它竟然是女孩熟悉的一种食物。

“土豆泥？”