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豆花(第1页)

鹿仁佳确实觉得推磨很简单。

一开始需要用点儿力,等惯性上来了,借力打力就行。

等第一批豆腐做出来,天已经蒙蒙亮了,门口停着好几辆自行车,后座上都绑着一块长板子,工人们将装满了豆腐的制式木盒整齐的码上去,然后那群送货员就骑车送往各大供销社。

供销社里有专门的豆腐销售点,就在大门外。

他们到的时候,那边早就有人等着了,一卸货就一哄而上,时不时的听见有人买几斤豆腐。

一张豆制品劵可以买六块豆腐,一块豆腐差不多八两,买回去后或拌小凉菜,或炖或煎,反正怎么做都好吃,不存在吃不完这件事。

第一批供应供销社的豆腐出去后,工人们又赶紧加急做第二批豆腐,这是供应给国营饭店和各大厂子食堂的。

这些就不用人去送货了,早早的就有人在门外等着了。

做一批出一批。

最终,五六百斤的豆腐销售一空,这时候也将近早上十点半了。

这群终于下班了的工人们又赶紧脱了围裙回家做饭。

“咱们为什么不多做点儿呢?”

鹿仁佳看着最后还有人没抢到豆腐的,疑惑的问田雪。

田雪:“这些都是没提前预定,想要来捡漏的,有最好,没有就算了,他们还有其它的备用菜。”

鹿仁佳寻思着这豆腐有什么好捡漏的,价格都是早就标好了的,难不成还能便宜点?

“多的碎豆腐咱们也不好卖,这些人想的就是这些搭头。”

田雪见鹿仁佳还是不懂,立即拉着她小声的教导了起来:“而且每天的配额是固定的,咱们多做出来的豆腐,就可以不要票只要钱,这里面说法可就多了,你豆渣滤的干一点,一百多斤豆子下来,多做一板豆腐都有的。”

尤其这里面还有豆浆。

自家家里有豆子,拿个几两豆子过来换一水瓶豆浆回去,也是很正常的事,谈不上什么占公家便宜,毕竟豆浆的主要成分是水,况且人家还拿了豆子来。

没想到这小小的豆腐居然还有这么多猫腻呢。

田雪只觉得这儿媳妇傻的可爱。

“行了,这事儿咱们自己知道就成,不过呢,遇到这种想捡漏的,除非他们拿条子来预定,否则的话,不到最后一刻是肯定不能给豆腐的,哪怕是国营饭店说领导要吃也不行。”

有的领导喜欢较真,别到最后一块豆腐不值多少钱,被领导批一顿那就得不偿失了。

鹿仁佳连忙点点头,表示自己记在心里了。

要说这豆腐坊里干活,虽然辛苦,但有一点是好的,那就是时间自由。

也就早上忙一阵,到了下午只需要洗豆子泡豆子就行了,所以来干活的多是周围的妇女,工资虽然不高,但能补贴家用,还能照顾家里,平常还能拿点儿豆渣回去做点儿豆渣饼什么的。

黄豆富含丰富的蛋白质,人们吃不了肉,摄入一点儿植物蛋白也是好的。

等田雪教学完出去清理木桶,姚姥姥又端进来一盆泡好的黄豆:“佳佳啊,快给姥姥把这些豆子磨成浆子。”

“姥姥也想吃豆腐?”

鹿仁佳麻利的接过去,走到石磨边,二话不说开始磨豆子。

姚姥姥回头张望了一下,见田雪还在外头冲洗泡黄豆的木桶,凑到鹿仁佳身边小声说道:“别给你妈看见了,磨好了姥姥中午给你做豆花饭吃。”

豆花饭?!

这是什么新鲜的美食?

“不是姥姥跟你吹,姥姥调的蘸水那是一绝。”

说起这,姚姥姥又是一脸自得,详细的描述了一下蘸水的美味。

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