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“担担面会做吗?”
“会!”
“那麻烦你帮我做一份吧!”
离开家乡太久了,也不知道还是不是记忆中的味道。
任奇有些晃神,只是心中却并没有太多期待。
毕竟现在的小女孩儿,能用灶台把火烧开,就已经很了不得了!
“行!”
刘洋爽快的应下。
下雨天打孩子~反正闲着也是闲着。
有事做总比冷场强的多!
“艳姐、莉姐,你们要么?”
“不要,我最近减肥!”
刚受到打击,再好的食物这会儿郑莉也难吃下去。
“我也不要!”
李艳常年混迹剧组,知道导演和摄影师有时候最烦事儿多的助理,因此她努力让自己变的更透明。
“那行!”
刘洋并没有多想。
小酒馆里的担担面已经没有现成的了,不过就算有刘洋也不打算去用,毕竟机制的面条怎么也没有手工做的筋道。
一碗面粉、少许水外加一个鸡蛋,倒进黄釉盆里搅拌均匀。
要说面粉,老胡这儿的面粉也不一般。
他用的是郊外李家庄产的本地小麦,磨出来的头道粉。
这种小麦产量不高,品相也不是太好。
大多数地方已经淘汰,只有李家庄还有种植,不过数量也很少。
这种面粉颜色微微有些发黄,很细腻,闻起来有一股独特的小麦清香。
用手轻捻,手感细致柔软而不光滑。
和面时,揉的时间越长做熟后越甘甜回香。
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