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第28章 不耻下问（第1页）

到了中午时分，两人都饿了，王华阳本来打算请徐辉吃米饭炒菜，徐辉则说要带他吃本地特色。

王华阳说水席太贵了，还是简单的吧。

徐辉则说带你吃的就是简单的。

跟着徐辉，大概走了两条街，走进巷子，一面写着“洛阳浆面条”

的旗子迎风飘动。

浆面条也是洛阳特色小吃，但是王华阳来洛阳三个月了，可能是陈兰兰不喜欢吃，她从来没有带王华阳来吃过。

徐辉熟悉的找到位置让王华阳先坐下，自己则去点餐。

洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食，也叫“浆饭”

。

用花椒油、辣椒油调味、以芹菜、菠菜等为配，口感酸辣，因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。

浆面条的主料是面条，但配料是关键。

因为煮浆面条的不是常用的清水，而是一种特制的酸味豆浆（也称酸浆）。

而关于浆面条，更有无数的传说。

相传，东汉年间，光武帝刘秀为躲避王莽追杀，日夜奔走，数日水米未进。

一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家。

便想讨些饭食，可主人贫穷，只有几把干面条，一些已经放酸的绿豆磨的浆水。

刘秀饥饿难耐也顾不了许多，主人就用酸浆，把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。

刘秀狼吞虎咽，竟然觉得香气扑面而来，吃得那叫津津有味。

日后刘秀当了皇帝，虽然有山珍海味伺候，却依然对当年落难中的浆面条念念不忘，以至于御宴中就有了浆面条这道菜。

不一会，徐辉端着两碗浆面条坐了下来，而老板则紧跟其后拿着两瓶海碧和两份洛阳肉夹馍。

徐辉递过勺子说道：领导，赶快尝尝，这家的浆面条是我发现的，比十字街里的还正宗。