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14桑叶也美味（第2页）

这田小午要桑叶何用？可不是为了养蚕，如今她几乎填不饱肚子，腿脚也不便，可没心情也没精力搞那些，她目前首要考虑的，便是吃！

仓廪不足，何做他想？

桑叶是可以吃的，除了养蚕，这一点田小午很是清楚，她的母亲每年初春都会炸桑叶荷包给她吃，做的凉拌桑叶也是一绝！

那味道田小午到现在还回味无穷。

不多久，那群童子军便给田小午采回来了一大背篓的嫩桑叶。

田小午看了看，片片叶子都是颜色鲜嫩，有些还是那枝头新发的桑树芽，很是满意。

为了犒赏这些辛苦的小泥猴们，她今天要大显身手，给他们做顿美味吃。

油炸桑叶荷包自然是好吃，可上次田小午炸过一回槐花鱼后就发现这费油的菜色对于如今食不果腹的锄头家来说，终归还是奢侈的，锄头虽没说社么，还吃的香甜，但事后田小午看着那下去一截的装油的陶罐很是心疼了几日。

所以，目前的状况对于他们而言还是少吃些费油的吃食划算些。

田小午指挥着几个大一点的孩子将部分桑叶洗净，将水煮滚放入嫩桑叶，焯熟，过凉控干，然后用刀切成细细的桑叶丝，将红椒、大蒜，小葱切碎，拌到切好的桑叶里，加入盐、醋、几滴香油拌匀，一盘清凉可口的凉拌桑叶便做好了。

这道菜选桑叶很重要，最好是桑叶的嫩芽，再不成也要是鲜嫩的小叶，因是桑叶的纤维较粗，老得叶子口感便不是太好，影响了拌出来的菜得口感。

田小午尝了一口，酸辣开胃，很是美味，极有母亲当年的味道，不过，要是可以加些焙干的肉末跟切碎的西红柿在里面味道肯定就更棒了！

田小午知道没那个条件，还是又夹了一筷子凉拌桑叶在吞下去，在心里小小的奢望了一下，肉啊，田小午已是半月不知肉味了啊！

要减肥的妹子们啊，穿越的确是个一劳永逸的方法！

田小午将拌好的半盆桑叶留了一半给锄头，其余的，便都端出来分给那些闻着味道翘首以盼了半日的童子军团们，他们今日的功劳最大，田小午自然要好好嘉奖一番。

那些个娃娃们一闻便是口水直流，吃起来，更是几乎把鼻子都给吞了下去，又是十几人一起抢着吃东西，自是觉得格外的香甜美味，顾不得咸跟辣，个个争破头的抢着吃，不一会儿那瓦盆已是见了底。

小泥猴们还舔着嘴唇，一副意犹未尽的样子。

田小午还是很有成就感的，桑叶还有，她去不敢再给他们做了，这油盐作料也是要银子买的，这跟蝗虫过境似得吃法，她就是有座米山也支撑不住啊，何况，她还穷的叮当响！

中午，打发了这群孩子们回去吃饭，田小午便热着玉米窝头，又将那剩下的桑叶洗净后沥干水分切成一指宽的叶子丝，热锅放油，烧至冒烟，丢几片大蒜片跟干辣椒进去爆响，随即放入切好的桑叶，加盐煸炒片刻。

出锅便是一盘，色泽青绿，口味清爽的素炒桑叶。

其实田小午还想做个桑叶鸡蛋汤来着，可惜没有鸡蛋，她只好作罢。

菜才刚刚炒好，锄头便踩着饭点似得回来了，馒头大汗，像是在水里泡过的一般，还来不及跟田小午打招呼，便咕噜噜灌下了几大碗凉茶，随后，却是从身后的背篓里给田小午掏出了一大包被荷叶包裹的东西。

作者有话要说：亲们啊，不要再质疑这桑叶可不可以吃的问题，

某遥前几日才吃过，桑叶猪肝汤，绝对的美味！

！

！

口水——