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周建国又紧张起来:“如果不成功的话,这么好的野葡萄不都打水漂了?你不心疼我还心疼呢!”
“嗨,不试一试怎么知道行不行,这点野葡萄也就几万块钱,就算白扔了全当交学费,有啥大不了的!”
周建国笑道:“沈老弟到底是年轻人啊,有冲劲,倒是老哥我老喽,舍不得这几万块钱有些畏手畏脚,人生在世只想着求稳,这也不敢做那也不敢做实在没有意思,老哥想明白了,等会收了野葡萄我也留个几百斤试试酿葡萄酒,哈哈哈!”
“周老板到底是大老板啊,自家酿个野葡萄酒都能说出这些人生哲理,在下佩服!”
“你呀就别笑话我了,老哥我当年初中都没毕业,哪里能跟你这个高材生比!”
……
接下来两人就没羞没臊的互相吹捧起来,陪在一旁的周建国秘书和会计实在听不下去,走到一边帮忙搬运野葡萄去了。
忙了整整一上午,果园里的野葡萄全部剪下来过秤,总共卖给周建国两万一千多斤,直接入账六十多万元。
还剩下的两千斤野葡萄,沈阳光给每位员工发了十斤,然后将剩下的一千多斤野葡萄都带回家。
这么多的野葡萄全部酿酒,要指望沈阳光一个人的话恐怕得累死,便给郑昊打了一个电话。
这大热天的郑昊正躺在家里吃着雪糕避暑,一听到有野葡萄吃,直接弹跳而起向外奔去,总共只用了三分钟四十五秒六就窜进了沈阳光家院子里。
当郑昊那肥硕的大肚子里装满野葡萄后,打了个饱嗝便开始动手,一起自制野葡萄酒。
二人共同挑出一千斤野葡萄,简单的清理一番后用清水洗一遍,根据网上的经验,水洗的时候千万不能用力,防止将野葡萄表皮上的白雾洗掉,那可是用来发酵的天然酵母。
全部清洗完毕后,人手面前放着一个大盆,放入野葡萄开始揉制,将野葡萄全部揉碎,在这过程中为了防止说话蹦出的唾液,还有汗水等杂物掺进去,二人全都戴了新买的胶皮洗碗手套和口罩,全副武装起来。
幸好这一步骤是在室内进行的,不然这大热天的,野葡萄酒还没酿好,两个人都得中暑不可。
当大盆里的野葡萄全部揉碎之后,便连同种子果皮和汁液一起倒进早已晾干的大坛子中,然后用纱布盖住坛口,在上面又罩了一个小盆,防止异物落进去。
由于野葡萄汁液在发酵的过程中,会产生大量的气体,如果将坛子完全密封的话,很可能会发生爆炸,所以沈阳光只用纱布和小盆盖住即可,可以让里面产生的气体及时排出来。
装好一坛后,接着在大盆里继续揉制下一盆野葡萄,再重复之前的步骤,依次将装好野葡萄的大坛子罩起来。
从中午一直忙到天黑,整整一千斤的野葡萄全部揉碎装好,纵使沈阳光和郑昊二人年轻力壮,此时早已累的不行,连手套都没力气摘下来,坐在地上呼呼的大口喘气。
歇息了良久缓过来后,沈阳光又用装了几大箱野葡萄,和郑昊一起抬到五菱宏光上面,让他带回家吃。
要是搁在之前,每箱几十斤的重量,沈阳光能够轻松的搬起好几箱,可是现在二人手臂酸软,两人只能一箱箱抬过去,还费力无比。
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