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清月忙了一天,直到所有的食材全部都用完,这才不得不提前打烊。
后面排队的那些人,排了这么久也没有吃上可口的饭菜,听说打烊了还徘徊着不肯走,慕长歌没法子,只好给他们每人发了一个号码牌,让他们明日再过来的时候不用排队。
得到了一个很好的安抚后面的这些人,才心满意足的离开,慕长歌嘱咐手底下的这些人将杏林饭庄关门,将这些累的不轻的店小二都召集在一起。
“今日各位都辛苦了,每人多给一两银子的赏钱。”
她说完给这些人全部都结了工钱,每人还多发了一两银子作为补偿,原本累瘫了的众人此时脸上都洋溢着笑容,他们原本只不过是普通的农户,能被慕长歌看中,过来做跑堂的也是机缘巧合。
这些人领了赏钱之后都各自散去,现在只剩下白臧清月二人。
“娘亲!”
慕宸这时候,兴冲冲的从后院走了过来手中还拿着算盘,眼睛当中带着一丝光亮。
“娘亲,儿子刚才已经算好了账,你猜猜今日进账多少?”
看着慕宸那副财迷的模样,慕长歌伸手给了他一个脑瓜包。
“少在这里卖关子,赶紧说!”
“娘亲,咱们今日进账三千八百两,除去卫王府所带来的进账,咱们今日也赚了一千二百两,再除去我们的成本,净利润有五百两。”
听到这话,清月忍不住倒吸了一口凉气,慕长歌也有几分惊讶,要知道在这个时代,一两银子的购买力相当于五百块钱,这五百两就等于是二十五万。
一天二十五万的纯利润,放在哪个时代都是一笔不小的收入,不过今天是开业第一天,随着时间推移,大家对饭庄的饭菜不是那么好奇之后,利润肯定会下降一些。
慕长歌从收益当中,拿出了两百两,给了清月和白臧一人一百两。
“这是你们今日的奖励。”
清月连忙想要推辞,普通的农户人家,一家四口一年的花销,不过四五十两银子,她做了这么久的丫鬟,还是第一次收到如此面额巨大的银票。
“小姐,奴婢不能要!”
“给你你就拿着,早些回去休息,明日继续开张。”
白臧倒是没多说什么,直接将银票揣了起来,他虽然是个杀手,杀一个人也能够拿到不少的悬赏,但是相比较慕长歌的挣钱能力,他忽然觉得做个跑堂的也挺好。
慕长歌赚了钱心情也好了几分,果然无论是什么时候,只有握着大量的钱财才能够安心,清月在一旁却有些担忧。
“小姐,咱们要不要将隐藏菜单的价格往下降一降,或者不要给那些人预留包厢,那么久的时间,反正订隐藏菜单的客人也不多。”
“这话说的太早了,你等明日再看!”
慕长歌脸上带着一抹笑容,似乎早就已经胸有成竹,她这副模样更让人觉得好奇。
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